先不說臭豆腐。大家都知道。
糖油粑粑，涼面，炸榴蓮，麻辣燙，口味蝦，炸蝦，水煮活魚，魷魚絲，醋炒雞蛋，臘肉後省略壹千字。
【名老店】
長沙有幾家老店，以實力著稱。提到某壹種成分，總會第壹時間想到。
吃螃蟹，去天府家的餐廳。秘制蟹的小份從58份增加到了88份，食客也沒少。晚上不接受預約，中午也要預約。
吃排骨去何氏排骨。現任老板是第四代傳人，墻上的老黃照片和桌上的霸王排骨壹樣觸目驚心。
吃魚丸，去廣電漁村。搬完之後，底盤低的車要小心行走，不過魚丸還是正宗的，加上自制的米酒，清爽不醉。
吃石鍋魚，去教育街的老房子。板凳有點低，但是開奔馳寶馬的客人很多。
吃雞去杜家雞。環境不好，但是味道正宗，特別是長沙對講機訂單。
吃青蛙，去司前風味店。食材除了辣椒就是大蒜，老板很爽口，但是服務員太慢了。
吃花江狗肉，去南陽街老鐵哥店。狗肉火鍋配米豆腐，由貴州廚師烹制，已有十余年歷史。
吃叉燒擺脫美食。烤的酥脆，肥而不膩，色澤正。唯壹的缺點就是重量太小，所以真的是“寶”。
吃湘菜，去省委旁邊的湘菜研究院。
吃辣椒炒肉去水泵廠旁邊，芙蓉路上的辣椒炒肉。
長沙有什麽特產？
美味的蝦，剁椒魚頭，糖和油粑粑，石矛鹵肉，安德宇包子，臭豆腐。。。。尋求收養
長沙有什麽特產？
沈陽-雞架，幹雞蛋
大連-海鮮
青島蛤蜊
柳州螺螄粉
武漢-熱幹面
佛山-生姜豬腳
晉江-凍筍
四川-麻辣燙
長沙有哪些特色小吃？
長沙口味蝦
美味蝦，又稱長沙美味蝦、麻辣小龍蝦、麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱馬驍。屬於湘菜，即湘菜，是由湘江流域、洞庭湖區、湘西山區等地方菜肴發展而來。色澤紅亮，味道麻辣鮮香。
長沙臭豆腐
長沙臭豆腐，長沙人也叫臭豆腐。不同於其他地方的臭豆腐。長沙的臭豆腐比起顏色和氣味，可以說是非常適合做臭豆腐了。黑色，開始有怪味。但是不要被這些嚇到。嘗過之後，妳壹定會印象深刻。
安德宇包子
說到包子，長沙人會叫安德宇。安德宇小籠包是精心挑選的。糖核是用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖做的，香甜爽口；肉餡選擇豬肉或上好的瘦肉，搭配香菇、冷凍油等調料，油而不膩。安德宇的案主壹直都是技術嫻熟的老師傅，做出來的包包有薄有厚。
-馬人脆皮鴨
馬人脆皮鴨是湖南的壹道創新名菜。註重工藝造型，講究原料，造型美觀，色澤柔和，集松沫、酥脆、軟嫩、鮮香於壹體，深受世界各地客人的歡迎。
楊裕興面館
楊裕興金字招牌手工雞蛋面做法:每袋面(22.5公斤)用雞蛋2.5公斤、純堿200克至250克(增熱減熱)、水3公斤(增熱減熱)均勻混合，揉成大塊，用竹竿壓平，每次撒上蘑菇粉，折疊再壓縮，反復十幾次，最後壓成布。
糖油巴巴
長沙的糖油粑粑便宜，主要原料是白面粉和蔗糖，但制作工藝精湛，有特殊的制作工藝。雖然不能優雅，比不上山珍海味、魚翅、熊掌，但正是因為它的廉價地位，才能出入尋常百姓家，受到百姓的喜愛，成為人們百吃不厭的小吃............................................................................................
長沙有哪些特色小吃？
來長沙壹定要吃湘菜。呵呵，這是我的最愛。長沙很多店的湘菜都很好吃。
1，臭豆腐，長沙的臭豆腐以百年老店火宮殿最有名。凡入火宮者，不吃臭豆腐。
2.口味蝦是幾年前在長沙教育街、南門口興起的壹種特色小吃，後來蔓延到全市甚至全省，從此興盛起來。現在是吃龍蝦的時候了。夜宵攤很多，馬王堆海鮮，四腳鴨等等。
3.剁椒魚頭絕對是最有名的湘菜。這道菜視覺、味覺、嗅覺都非常棒。紅辣椒，綠香菜，黑豆豉，白蔥花，黃姜末，香蒜，大嘴魚頭，絕對華麗動人。
4、糖和油。長沙的特色之壹就是看著讓人垂涎三尺。咬壹口，甜到心裏。不過這種糖很油膩，壹般人最多吃兩三個。步行街上有很多小吃攤。
還有我最喜歡的螺螄粉(好像不是長沙的)。可以去步行街的小吃街坡子街吃雞腿飯和菠蘿飯，步行街也有幾家，麻花、向斌春卷、土豆丁、糯米飯，但是我推薦常德的醬鴨和醬魚，很好吃。
手工打字，請給分。謝謝妳。
長沙最有名的小吃有哪些？
地方是火宮殿，黃興路上的坡子街是長沙小吃的地方。特色是臭豆腐、糖油粑粑、口味蝦、紅燒肉、刮痧涼粉等等。
長沙有哪些特色小吃？
名單上的壹個名字:油炸臭豆腐。以黃豆為原料的豆腐，用特制的鹵水浸泡半個月，再用茶油文火煎，輔以麻油和辣醬。具有“黑如墨、香如醇、嫩如酥、軟如絨”的特點，因臭而得名，區別於其他鹵水。聞起來臭，吃起來香，外酥裏嫩好吃。這是因為鹵水裏有很多鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、精品白酒等優良原料，所以味道特別鮮香。
名單上的第二名:辣蝸牛。麻辣蝸牛的制作方法很有特色。將新鮮的蝸牛放入清水盆中，加入小許。過了兩三天，螺螄把腸子裏的土吐出來，然後用鉗子把螺螄取出來，反復摩擦清洗，放在鐵鍋裏炒。出鍋後，用姜、辣椒、醬油、魚香葉、蔥蒜、味精等佐料煮壹會兒。？吃田螺也挺好吃的。把螺絲口握在手中，然後關上。壹吸氣，螺螄肉和鮮湯就在嘴裏，故名“喝螺螄”。這是壹種絕對美味的湯，具有香脆，清火，開胃，爽口的特點。
名單上的三個:美味的蝦。味道蝦又名長沙味道蝦、麻辣小龍蝦、麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦，屬於湘菜。作為主要原料的龍蝦起源於北美，現在生長在中國南方的河流、湖泊和池塘中。好吃的蝦色澤紅亮，味道麻辣鮮香，讓人百吃不厭。長沙人愛吃好吃的蝦，只能用“瘋狂”來形容。美味的蝦在上世紀90年代出現在長沙的南大門。經過十幾年的漫長歲月，壹直受到長沙那些別扭的人的喜愛。可以說是創造了吃蝦的奇跡。
上榜四家:鹽水鴨。板鴨是湖南的壹道名菜。它是由30多種名貴中藥浸泡，加入其他香料，晾幹，烘烤而成。成品色澤深紅，肉質脆香，醬香濃郁，回味悠長。具有活血行氣、健脾養胃、美容養顏的功效。是最近流行於大江南北的壹種風味食品。該產品香、辣、甜、麻、鹹、脆、軟，具有醇香可口、色香味俱全、低脂不膩、回味無窮、食用方便的特點。其中，常德金丹鹽水鴨和仙都鹽水鴨最為著名。
上榜五位:妹子餃子。姐妹餃子是火宮殿的另壹種著名小吃。它以糯米為主要原料，分為糖餡和肉餡，糖餡由北流糖、桂花糖、棗肉制成。肉餡是五花肉加香菇的豬肉，肉餡用香菇泡過的水搖壹搖，吃起來香醇可口。造型上，肉餡餃子是石榴形，糖餃是蟠桃形。遇到喜慶的日子，就在糖餃上撒點紅綢，和白色的餃子搭配起來，十分賞心悅目。
長沙有哪些好吃的特色小吃？
1，燒麥
馬隨時火爆，因為壹出來就賣光了。好味道來自馬迪亞自己炸的油渣，吃起來特別香。只有每天早上八點半之前，在國儲電腦城的巷子裏賣。
2、糖油粑粑
新大新對面的糖油粑粑很有名。早上去的早，下午去的晚，中午太熱？它非常漂亮。
其他的在五壹廣場對面中山亭的壹條巷子裏。楊爸爸的糖和油都不錯，還要排隊。
3.涼面
白沙路天心閣附近的喬波冷面是壹個小攤，但是距離創始人喬波已經十幾年了。現在兒子媳婦接手做面，打包外帶，專業的用半個保鮮袋裝湯。小檔口也是電話預定，可以提前知道檔口時間。號碼是5111946。
4.油炸榴蓮
文妙平的炸店開了11年，從壹條街到另壹條街，長郡的校門換了三次。很多同學特意繞著這條小路走，除了炒牛奶、香脆芋頭、榴蓮，還有長沙版爆米花、土豆泥、手工丸子。
5.麻辣燙
麻辣大媽在大古道巷做麻辣燙已經10多年了。起初，她沒有名字。後來這個名字就被食客叫了。她每天下午4點才出來。到5點半，基本上只賣豆腐皮和大白菜了。
6.臭豆腐
在“中國城”後面的鐵路宿舍裏，有壹家炒幹果的店，比五寸還出名。這種白色幹果據說是香港法律規定的。
南門的其他“五花”都挺好的，要排隊。
7.烤腸
出國香腸不是出口產品，而是雲南街老兩口靠賣自家香腸送兒子出國的故事。2元壹根香腸出名。即使壹次買50根香腸，也要排隊等半個多小時。
8.雞爪
熊貓大媽在八壹大橋下做雞爪很多年了，從小攤子到大門面。六毛錢的雞爪做的很爛，老板的目標是薄利多銷。店裏還有壹個“專利”，叫“樊玲得樂”，其實就是壹杯加了壹點思慕雪的可樂，壹個大杯子。
9.熱鹵水
長沙吃四合壹的地方很多，吃十六合壹都有可能。估計除了火星鎮的老熱鹵店，沒有別的地方了。可能老板已經習慣做愛了。開門取決於他的心情，所以吃飯的時候得碰運氣。
10，燒烤
朝陽的燒烤越晚越熱鬧。無論是在朝陽壹村，還是在朝陽二村，人們總能在第壹時間找到正宗的孜然風味。
現在德政園對面的五壹新村有很多燒烤城，都做的不錯。
11，餛飩
學院路口的家庭夜宵攤幾乎什麽都賣。有餛飩(肉價漲了這麽多，他家餛飩肉還不少)、面(幹面和湯面)、熱鹵水、燉湯，涼菜有糖醋排骨、鴨腳筋、粉條和土豆絲。人多的時候就放在街上，因為路燈和廁所少喝點。
12，涼粉
從南門寺廟旁邊的巷子進去。據說洲澳的老冷面店已經開了幾十年了，賣的是刨花涼粉和豬血，唯壹的飲料就是可樂雪碧之類的瓶裝汽水。涼粉的特點是芝麻醬很多，看起來清淡，其實很辣。
13，芋頭燉排骨
天馬師範學院宿舍門口，每天五點半後就有壹輛滑板車出來賣燉湯。推薦芋頭燉排骨。芋頭燉的相當不錯，湯的味道也足夠好。記得不要放洋蔥。賣湯的大姐手腳快。
14，酸黃瓜
住在老三角園對門的姜記最擅長拍黃瓜和3元。最好不要空腹吃，因為太辣了會肚子疼。自制牛肉幹好吃，不要急。老板的態度那叫壹個汗。
15，蛋炒飯
在文怡路的喜鵲咖啡旁邊，直到下午6:5438+00才擺攤。招牌是炸鴨架和蛋炒飯。鴨架拌上蒜、香菜、辣椒在鍋裏滾幾下，味道就出來了。雞蛋炒飯裏加了火腿。
16，鐵板香幹
在五壹路口腔醫院和大成華天之間的巷子裏，也有壹家夫妻檔。每次聞到鐵板的辣味都會忍不住去買，但是要排很久的隊。
17，涼皮
人民公社對面王耀街的涼粉味道很好。Xi人在雲紋街開的涼皮店賣面，也很好吃。
18，豬蹄
東直街南門東南角，很窄的門面要到下午4點才開門。進去後會豁然開朗，壹擊即中。......
湖南長沙特色美食小吃
長沙是壹座舌尖上的城市。在長沙旅遊，吃是必不可少的。長沙是湘菜的主要發源地。中國八大菜系之壹的湘菜顯示出不可抗拒的魅力。酸辣是湘菜的主要特色。餐館集中的地方有五裏牌蒸菜街和罐頭街，長沙本地人喜歡去沙河街。另外，長沙的小吃數不勝數，大街小巷隨處可見。小吃街集中在坡子街、火宮殿、黃興路步行街小吃街、南門等。臭豆腐，好吃的蝦，糖油粑粑，剁椒魚頭，妹子餃子等等。
長沙有哪些著名的小吃？250分
1，臭豆腐
長沙的臭豆腐以百年老店火宮殿最有名。凡入火宮者，不吃臭豆腐。1958年* * *在長沙考察的時候，也去火宮殿吃臭豆腐。除了火宮殿，很多散落在民間小巷的個人小攤味道也相當不錯，比如南門的“五角”，買臭豆腐的隊伍經常要排很長的隊。
2只美味的蝦
口味蝦是幾年前在長沙教育街、南門口興起的壹種特色小吃，隨後蔓延到全市乃至全省，從此興盛起來。口味蝦色彩鮮艷，湯濃味重，極其麻辣，深受口味重的長沙人喜愛。起初，美味蝦是以宵夜的形式上桌的，現在長沙有很多專門做美味蝦的特色餐廳，其中比較有名的是南門的“四丫”。
3剁椒魚頭
剁椒魚頭絕對是最有名的湘菜。這道菜視覺、味覺、嗅覺都非常棒。紅辣椒，綠香菜，黑黑的豆豉，白蔥花，黃姜末，香蒜，大嘴魚頭，絕對華麗動人。好的剁椒魚頭應該是酸、辣、鮮、滑的。這道美食幾乎在所有的湘菜館都能吃到。
4糖和油巴巴
糖油粑粑是長沙的壹大特色。看起來令人垂涎三尺。吃壹口，甜到心裏，但是這個糖油粑粑很油膩。大多數人最多吃兩三個。它的主要原料是白面粉和蔗糖，但溫度和糖的量要把握準確，否則不會這麽好吃。推薦店鋪:李公廟糖油粑粑和嶽麓山老人糖油粑粑。