2.大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖。為了讓葡萄糖發揮應有的作用，需要有足夠的維生素B1。大蒜本身並不含有大量的維生素B1，但可以增強維生素B1的作用，因為大蒜可以與B1產生壹種叫做“蒜氨酸”的物質，蒜氨酸的作用比維生素B1強得多。因此，適當食用大蒜可以促進葡萄糖轉化為腦能量。
3.雞蛋中含有的蛋白質是天然食物中最好的蛋白質之壹，富含人體所需的氨基酸。蛋黃除卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素A、D、B，適合腦力勞動者食用。
4.現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，尤其是不飽和脂肪酸。因此，經常食用它們可以為大腦提供足夠的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以消除血管中的雜質，改善大腦功能。此外，核桃含有大量的維生素，對治療神經衰弱、失眠、放松大腦的神經狀態、消除大腦疲勞都有很好的效果。
香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人稱之為“快樂果”，因為它可以緩解悲傷，因為香蕉中含有的泛酸等成分是人體的“快樂激素”，可以緩解壓力，減輕悲傷。同時，香蕉也被稱為“智慧的果實”。傳說佛祖釋迦牟尼是靠吃香蕉獲得智慧的。香蕉含有被稱為“智慧之鹽”的磷，富含蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學家認為香蕉是最有營養的水果，可以給人們的臉上增添笑容。所以寶寶想變得聰明搶眼，怎麽才能少拿香蕉？
6.之所以有此美譽，是因為成熟季節早，所以有百果之首。櫻桃上市後，其他水果也隨之上市。此外，櫻桃不僅因其華麗可愛的外表而受到大家的喜愛，還含有豐富的營養成分:不僅含有碳水化合物和蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和多種維生素。特別是鐵的含量高達每100g 6-8mg，比蘋果、橘子、梨高20-30倍，維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍。
7.草莓的外形呈心形，味道鮮美，紅嫩多汁，酸甜可口，風味濃郁。草莓營養豐富，含有多種有效成分。每100g新鮮水果和肉類含有60 mg維生素C，高於蘋果和葡萄。果肉含有大量的營養物質，如糖、蛋白質、有機酸和果膠。此外，草莓富含維生素B1、維生素B2、維生素B3，以及鐵、鉀、鋅、鉻等壹些人體必需的礦物質和微量元素。
需要註意的事項