因為我們的身體對雞肉的消化率相對較高，所以雞腿很容易被我們的消化系統消化，從而被我們的身體吸收利用。所以吃雞腿可以幫助我們增強體力，也有強身健體的作用。
第二，吃雞腿可以提高我們的免疫力。
現代社會，由於家庭和繁忙的工作，很多人處於亞健康狀態。所以，尤其是工作壓力大的白領，最好多吃點雞腿，可以增強我們身體的免疫力，有效降低身體生病的幾率。另外，雞腿有溫中益氣、填精填髓的功效，對我們的五臟六腑都有非常好的作用，對疲勞、消瘦、食欲不振、月經不調、產後缺乳等癥狀都有壹定的治療作用。
第三，吃雞腿能補腎精。
經常吃壹些雞腿可以有效緩解腎精不足引起的壹些癥狀，如耳聾、尿頻、精液少、感冒等。
第四，吃雞腿可以促進智力的發展。
雞腿肉中含有的特殊營養成分具有壹定的抗氧化和解毒作用。因此，雞腿肉對改善我們的心腦功能和促進青少年的智力發展有更有效的作用。
五、有效預防貧血
經常吃雞腿和煮橘子皮可以有效預防貧血，而用雞腿煮花可以有效增強我們肝臟的排毒功能，從而提高我們身體的免疫力，防止我們感冒和壞血病。