東山嶺位於海南省東海岸萬寧市以東三公裏處，海拔184.4米。它占地9平方公裏，由三座山峰組成。東山嶺主峰與兩側山峰相連，形似筆桿。唐代稱筆架山，宋代後改稱東山嶺。
大自然的靈氣為東山創造了壯麗美麗的景色。三峽朝雲、正水淩霄、周憲鐵索、蓬萊仙洞、瑤臺望海、廣蓋費霞、海鹽劉丹、碧水環龍聞名中外。壹般登山都是從“雲路第壹步”開始，意思是山高路遠。沿著花崗巖路爬上臺階，卻能看到峰巒聳立在天空中。
技巧
龍泉水、鷓鴣茶、東山羊被稱為“東山三絕”，來東山壹定不要錯過大飽口福的機會。龍泉水清澈甘甜；鷓鴣茶壹直有“靈芝”之稱；東山羊毛是黑色的。由於長期食用鷓鴣茶等珍稀植被，肉質鮮美，無腥味。另外還有外酥裏脆的東山煎餅。