1，低血壓低血糖人群
苦瓜有降血糖、清火的功效，適合飲食油膩、血糖高的人食用。但如果壹味追求苦瓜對身體的好處，攝入過多，可能會傷害心臟，對心臟健康產生負面影響。苦瓜可以降低血壓和血糖。如果低血壓或血糖低的人不能吃苦瓜，那麽吃苦瓜過多的正常人也可以。苦瓜不僅不能大量食用！
2.脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者不宜多食生吃苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒性產品。平時便溏、尿多、食欲不振、怕冷、面色蒼白、舌淡、脈沈的人，多為陽虛或脾胃虛弱。這類人不宜常吃苦瓜，否則容易出現胃部不適、腹脹腹痛，甚至上吐下瀉。
3.需要補鈣的人
苦瓜中的草酸會阻礙食物中鈣的吸收。因此，在食用前，應先將苦瓜放入沸水中焯壹下，以去除草酸。需要大量補鈣的人不要吃太多苦瓜。
4.兒童
學齡前兒童不宜過量食用苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足；另外，孩子自控能力差，所以暴食苦瓜容易傷脾胃。
5.孕婦
孕婦吃苦瓜要慎重。苦瓜中含有奎寧，能刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張孕婦不要吃苦瓜。雖然苦瓜中奎寧的含量很少，孕婦適量食用並無大礙，但為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。
擴展數據:
苦瓜營養豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，糖和脂肪的含量很低，比較適合肥胖人群食用。但是，大量生吃苦瓜減肥不僅不科學，而且有壹定的健康風險。雖然現代研究表明苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯，適合高血脂患者食用，但這並不意味著苦瓜有減肥的功效。
苦瓜有阻礙脂肪分解的作用。可見，每天生吃2-3個苦瓜，並不能去除多余的脂肪。尤其是準備懷孕的女性，妳不要大量吃苦瓜減肥，否則會直接影響妳的生殖健康。印度尼西亞醫學家發現，苦瓜中含有壹種避孕物質，如果大量食用，會導致不孕或胎兒畸形。此外，鮮苦瓜汁還含有抗生育活性強的植物蛋白。
參考資料:
苦瓜片泡水有奇效嗎？這五類人不宜吃苦瓜——人民網