糍粑是用糯米(俗稱銀米)蒸的,糯米用石器或木棒打成黏糊糊的形狀。然後用手將糯米分開,揉成扁圓形的食物。
廣水葵面英山葵面在傳說中曾被稱為“銀絲貢面”,供奉給慈禧太後。廣水魁面具有“色澤白、根細、無關節、不渾湯”的優點,老少皆宜。
廣水酸菜特點:色澤淡黃,清香酸酸。廣水酸湯魚鯰魚味甘溫,有補虛、通乳、利尿、止痢的功效。鯰魚適合燉。
白靈菇、香菇、木耳