如何做壹把梳子好吃？

爆炒雞冠的做法標簽:湘菜做法:原料:保鮮雞冠400克。150克紅辣椒，50克蒜頭。植物油50克、精鹽8克、味精6克、醬油10克、料酒20克、八角和桂皮3克、幹辣椒20克、生姜15克、香蔥10克、香油5克、濕澱粉25克、鮮湯1000克。特色顏色:香脆，適合配酒。練習:1。將梳子清洗幹凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分，然後放入鍋中，加入精鹽、味精、料酒、醬油、八角、桂皮、全幹辣椒、香蔥、生姜、鮮湯，文火煨至梳子八成爛，然後挑選梳子待用。2、尖紅辣椒切斜圓，蒜頭切斜切面。3.鍋裏放底油。燒至六成熱時，放入姜片翻炒，放入花椒和大蒜，加鹽和味精翻炒至熄火。倒入梳子翻炒，倒入香油，即可食用。營養價值:雞肉——雞肉肉質細嫩，味道鮮美，適合多種烹飪方法，營養豐富，滋補強壯。雞肉不僅適合炒菜、燉湯，也適合冷食...其菜系:湘菜——瀟湘風味，以湘菜為代表，簡稱“湘菜”，是中國八大菜系之壹。湖南省位於中南部，長江中遊南岸。這裏氣候溫暖，雨量充沛。...