文祖花椒原產於方圓以文祖鎮文祖景區為中心的30平方公裏範圍內，尤以文祖景區附近的3000畝大紅袍花椒為最佳。文祖辣椒品種主要有大紅袍和小紅袍，其中大紅袍辣椒品質最好。文祖花椒具有特殊的醇香和外觀，果形大而均勻，色澤艷麗，香氣濃郁，是壹種優質調味品。2010“文祖”牌花椒被章丘市人民政府認定為“章丘名優農產品”。
明水白蓮藕:明水白蓮藕是濟南章丘的著名特產。產於明水百脈泉頭，以其潔白如玉、質地細膩、塊狀酥脆香甜、嚼後無渣而聞名天下。花潔白如玉，蓮藕質地細膩，片脆香甜，嚼後無渣，可為宴席上的好菜。蓮子可以上桌食用，入藥使用，有化瘀理氣的作用。
秦保家菜是章丘最著名的特色菜之壹，也被稱為“廚魁”，簡稱“鮑芹”。它在先秦時期就已成為民間廣為食用的壹種蔬菜，被稱為“古之優菜，中華美食之祖”。秦保家菜因其起源於山東省章丘市辛寨鄉嘉寶村而得名。當然是本琴的。其藥用和食療價值以及烹飪方法無需贅述。
明水香米產於章丘明水鎮，地處濟南東郊，黃河以北，土壤條件非常適合香米的生長。明水香米產於明水鎮鹽池村附近的百脈泉源頭，已有2000年歷史。從明朝開始，它就作為貢米呈獻給皇帝。明水香米以其濃郁的香味聞名中外，有詩曰:“壹地繁花，壹家烹香鄰。”
龍山文化享譽中外，龍山黑陶是我國新石器時代晚期的壹種文化，距今約四五千年。因1928首次發現於山東章丘龍山鎮城子埡而得名，龍山黑陶的細蛋殼薄陶“黑如漆，亮如鏡，薄如紙，硬如瓷”，造型典雅，古樸典雅，工藝精湛，堪稱東方藝術瑰寶之壹，世界陶瓷之壹。