人們對梨樹最為關註，但對其木材用途卻知之甚少。由於梨樹生長緩慢，大部分種類的木紋細致致密，顏色為褐色或紅褐色，材質堅硬，梨木非常珍貴。梨樹是溫帶果樹，種類繁多。
梨木的材質特點:材質優良，木質有光澤，結構均勻，紋理交錯致密，強度高，耐磨，耐腐蝕，防蛀，耐久性強。梨樹是壹種常綠喬木，樹高30米，樹幹筆直，樹冠呈塔形。梨是常青樹，樹幹堅硬厚重，氣勢恢宏。是壹種珍貴的熱帶用材樹種，無特殊氣味。其特點:吸水均勻，硬度適中，適合雕刻線條。
梨木的用途:可以作為雕刻木刻的木材。
李杜梨也被稱為李唐。其木材呈紅褐色，堅硬、厚重，結構致密，紋理平直，耐磨防潮，是制作家具、雕塑、算盤、細木工的好材料。楊東鑫梨也被稱為蓋華梨。其木材顏色為淡黃色或紅褐色，結構細致致密，比重0.73，不開裂。可以用來做家具，器皿，珠子等等。白梨的心材呈紅褐色，邊材呈褐色，結構中等，比重輕，為0.44，硬度適中，木材用途廣泛，用於家具、雕塑和裝飾。李鬥是壹棵小樹。其果實小如黃豆，木質堅硬。可以用來做拐杖，雕刻，刻郵票等等。