1，平時不註意衛生的人:廚師是壹個對衛生要求很高的工作，因為大家都知道病從口入，所以不註意衛生的後果對於廚師來說是很可怕的，不註意衛生的人不適合做廚師。
現在都說外面的餐館不幹凈是因為有壹些廚師不註意衛生。作為廚師，首先要有衛生資格證，做菜要用健康的食材，然後處理食材要註意衛生，做菜前連菜都不洗。
2.瘦女人:壹般酒店的廚師都不是在家做飯那麽簡單，因為酒店每天的客流量很大，所以每天的工作量也很大，然後酒店的炒菜鍋也很重，所以廚師也是體力勞動者。
對於壹個女人來說，壹天下來可能身體吃不消。對於壹個瘦弱的女人來說，力量沒有那麽大，根本承受不了。所以，對於女性來說，想要選擇廚師，壹定要慎重考慮，結合自己的實際情況來考慮。
擴展數據:
學做廚師的條件:
1，記憶力好:壹個廚師，尤其是剛入行的廚師，還是需要相當的記憶力的。他能認出菜名、材料、工藝。中國的烹飪文化博大精深，沒有壹定的腦容量他是學不會的。
2、強健的體魄:壹個廚師就像行軍打仗，體能是硬條件。
3、手腳靈活:做菜是壹項精細的工作，從切拌、調味到舀、收鍋，哪壹項都需要思維和行動的協調，“差之千裏”，壹旦手腳笨拙，菜品就會大打折扣。
4.高於常人的廚師:廚師是指廚師處理烹飪行業各方面事務的能力，包括情商和智商，以及適應環境和承受壓力的能力。廚師高的人能在廚房裏收支平衡，廚師低的人能在廚房裏生存。