竈神是古代神話傳說中專門研究飲食的神仙。住在火爐旁邊,家家戶戶生火做飯是必不可少的,所以竈神是個很接地氣的小仙女。因為地理位置極佳,竈神對每個家庭的壹言壹行,善惡行為,家裏發生的事情都了如指掌。
傳說每年臘月二十三,各路神仙都要向玉帝報告俗世情況,所以每年的這壹天都會“祭竈”。各種水果、點心、米酒供奉竈神,全家人會虔誠地磕頭燒香,懇求竈神“在天說好話,第二天帶來好運”,不要說壞話,稱為“吃人嘴短”。家家戶戶都會在廚房的北面或東面供奉竈神的神靈,有的還會把神靈直接貼在墻上。
祭竈儀式不僅普通百姓重視,就連王家也對竈神畢恭畢敬,絲毫不敢怠慢。據《清史稿》記載,每年臘月二十三,清帝都會在坤寧宮祭拜竈神。作為九五,皇帝會在竈神寶座前跪拜,同時獻上各種精美的貢品。