雞蛋是壹種營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。在燒香的過程中，雞蛋不會被食用，也不會被汙染，所以燒香的時候可以吃雞蛋。
但是，在燒香的過程中，需要註意以下幾點:
1.切忌在香爐裏打雞蛋，以免汙染香爐和香燭。
2.燒香前後洗手或漱口，保持衛生健康。
燒香時要保持安靜肅穆，不要喧嘩嬉鬧。
總之燒香的時候可以吃雞蛋，但是需要註意衛生安全。