雪蓮果的外文名是“Argonne”，自然嬌嫩。因為生長在地下，所以俗稱“地下果”。雪蓮果是野生植物，不需要化肥農藥，屬於純天然綠色健康食品。
含有大量水溶性纖維、高果糖低聚糖、8種人體必需氨基酸、鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富的礦物質。是壹種低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效。能消除粉刺、便秘，消炎利尿，清肝解毒，美容養顏。適用於糖尿病患者和節食者。
擴展數據:
除了生吃，雪蓮果還有很多吃法:
1，炒豬肉。炒出來的雪蓮果甜味更純，連肉絲都好像有點甜味。配壹碗白米飯很開胃。
2.蒸燉雪蓮果也是不錯的烹飪方法，尤其是冬季進補。排骨湯裏放幾片雪蓮果壹起燉。湯會更香更美味，還能開胃健脾。
3.另壹種方法是把雪蓮果切碎做成餅幹。因為是甜的，不需要加糖調味，所以成為壹個美味的品茶點，也符合現代都市人追求天然綠色健康食品的理念。
百度百科-雪蓮