人類發生過多次饑荒，糧食減產導致人們無法保證足夠的糧食產量。在嚴重的情況下，人吃人。所以，食物對人來說極其重要。古代戰爭，人們講究兵不動，糧草先行，沒有糧食供應，人就活不下去。同時，糧食的儲存也有講究，要儲存在通風幹燥的地方。然而，時間長了，微小的黑色米蟲會出現在儲存的糧食中，這仍然會對糧食造成很大的危害。不過這些小米蟲並沒有毒性，淘洗時清理幹凈後還是可以吃的。
這些小米蟲在加工或運輸過程中感染了微小的卵，這是很難避免的。家裏最好的辦法就是買足夠的食物，盡量避免存放食物，因為家裏有些存放條件比較潮濕，容易滋生黴菌和蟲子。
現在生活條件越來越好，不用擔心吃不飽的問題。這完全歸功於我們完整的糧食供應體系。我們可以在超市和米店買到兩三個月的美味大米，既方便又避免了黴菌的發生，提高了食品安全性。
米蟲的出現表明家裏的大米已經儲存了很長時間。如果米蟲的量還是很少，那就盡快把這袋米吃完，洗米的時候把它們挑出來就行了。同時要註意存放大米的地方是否潮濕。最好在米袋附近放壹些幹袋，保證良好的幹燥和通風，避免蟲子和黴菌的滋生。