楚府為什麽要吃餃子？

俗話說“餃子躺在頭上，面條躺在中間，雞蛋攤在最後的餡餅上”。在農歷正月初壹，餃子必須吃。且不說古代落後的農業生產，就是蔬菜青黃不接的時候，才有了吃餃子的習俗。符頭餃子也被稱為“福鐵”和“鐵福”。因為“福”和“福”諧音，所以在這壹天吃餃子有“付娜”的吉祥含義。餃子皮是圓的，代表壹切都很完美，而餃子的做法是用餃子皮包裹餡料，代表“和諧”，代表家庭和美好。

“伏”的意思是被逼得躲在地下，這意味著壹年中最熱的季節即將到來。三伏天由初、中、末三天組成，具體日期與《易經》的支、支日期有關。

旬莖為甲、乙、丙、丁、戊、庚、辛、仁、桂。庚居第七，五行中屬金，金怕火。三伏天的日期是根據庚日計算的。從夏季至日開始，它是第壹階段的第壹天，而從第四階段開始，它是秋初最後階段的第壹天。可見，算命的方法在古代氣象和農業生產生活中早已有之。