海鮮雖然營養豐富,但不宜多吃。受海洋汙染的影響,海產品中往往含有毒素和有害物質。過量食用容易導致脾胃受損,引發腸胃疾病。如果食用不當,嚴重時會發生食物中毒。所以要註意海鮮的適量,壹般壹周壹次。
擴展數據:
購買方式:
1.蟹:選擇活蟹的時候,要先挑起來,爪子強的好。挑選海蟹時,所有外殼深綠色、燈光明亮的蟹,都是又厚又壯的;黃殼的螃蟹大多比較瘦。此外,還應選擇夾緊力強、肚臍飽滿、腹部潔白、紋路深而粗的螃蟹。如果遇到腹部發黃、線淺而細、重量輕的螃蟹,說明它們還不夠強壯。
2.質量好的鮮魚:眼睛明亮透明,眼球突出,鰓蓋閉合,鰓呈粉紅色或紅色,無粘液和汙物,無異味,魚鱗光亮整齊,魚身平直,腹部飽滿,無腫脹,肉質堅實有彈性,凹陷處用手指按壓後立即恢復;肛門壓抑。
百度百科-海鮮
人民網-吃海鮮的八大註意事項最好不要吃反季海鮮。