1.開酒館，需要以下條件:
(1)有充足的資金周轉；
(2)申請營業執照；
(3)壹定要從酒吧各個方面找人，包括經理、主管、領班、服務人員、清潔工、收銀員、倉庫人員、保安、電力、維修人員、領舞、歌手、酒吧DJ、酒吧調酒師、酒吧燈光工程師、酒吧營銷人員等等。
2.法律依據:《公共場所衛生管理條例實施細則》第二條。
公共場所經營者在經營活動中應當遵守有關衛生法律、行政法規和部門規章以及相關衛生標準和規範，在公共場所開展衛生知識宣傳，預防傳染病，保障公眾健康，為顧客提供良好的衛生環境。
文章
國家衛生和計劃生育委員會負責全國公共場所的衛生監督管理。
縣級以上地方人民政府衛生和計劃生育行政部門負責本行政區域內公共場所的衛生監督管理工作。
國境口岸和出入境交通工具的衛生監督管理，由出入境檢驗檢疫機構依照有關法律法規實施。
鐵路部門下設的衛生主管部門負責轄區內車站、候車室、鐵路客車和主要為本系統職工服務的公共場所的衛生監督管理。
2.開酒吧有哪些手續？
開設酒吧的程序如下:
1.到當地工商局營業室進行名稱核驗，領取酒吧名稱核驗單；
2.向當地衛生局申請衛生許可證；
3.到所屬環保局辦理排汙許可證；
4.到當地工商局營業室辦理工商營業執照；
5、市消防中隊申請《建築消防驗收合格證》；
6.去區文化局做演出備案。