紅薯花語是:平淡才是真。
地瓜花，地瓜藤上的花，多為淡紫色、白色，形似小牽牛花。雄蕊與開花平面齊平，有香味。可以入藥，也可以和紅薯藤壹起煮當配菜。聚傘花序腋生，3 ~ 7朵花聚傘狀，花序梗長2 ~ 10.5厘米，稍粗壯，無毛或有時被微柔毛；苞片小，披針形，長2 ~ 4毫米，頂端有芒尖或銳尖，早落；花梗長度2 ~ 10毫米；萼片長圓形或橢圓形，長短不等，外萼片長7 ~ 10 mm，內萼片長8 ~ 11 mm，頂端突然變成芒尖狀，無毛或纖毛稀疏；花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘形或漏鬥形，長3 ~ 4厘米，外無毛；雄蕊和花柱嵌入，花絲基部有毛；子房2-4室，有毛或有時無毛。開花習性因品種和生長條件而異。有的品種容易開花，有的在氣候幹燥時會開花，在氣溫高日照短的地區常見，在氣溫低的地區很少開花。
紅薯花的形狀像矮牽牛，但其實比矮牽牛香。因為紅薯長在地裏，藤蔓纏繞非常反復，矮牽牛經常帶著根藤蔓在地裏開花。
蒴果卵球形或扁球形，具假隔膜，分成4個細胞。種子1 ~ 4，通常2，無毛。因為紅薯是異花授粉，自花授粉往往不結果，所以有時候只開花不結果。