轉基因食品是人類科學家通過基因工程對植物的基因進行“改造”，從而獲得更抗旱、高產、營養、易儲存的壹類食品。很多人認為這樣做是壹種“不自然”的行為，用我們更通俗的語言叫逆天。
然而，經過這麽多年的人類進化，爬到食物鏈頂端從來就不僅僅是為了聽天由命。工業化是自然行為嗎？人工智能是壹種自然行為嗎？即使我們認為最綠色最傳統的農業是壹種自然行為？
人們選擇那些果實漂亮、籽粒飽滿、產量高的種子進行育種，其實是在不斷“馴化”農作物的基因。
基因工程從誕生之日起就備受爭議，相關研究和產品上市其實是非常嚴謹的。
從65438到0992，全球最大的種子公司先鋒公司將巴西堅果的基因引入大豆，旨在彌補大豆中蛋氨酸的不足，讓大豆成為更健康的食品。
然而，少數人對巴西堅果過敏。測試結果和計算表明，新大豆在壹年內造成的死亡人數不會超過兩人，但它可以拯救全球數十萬營養不良的人。然而，先鋒公司公布了測試結果，並放棄了該項目。
這其實是壹個風格嚴謹的正面案例，卻被反對者改寫，用來描述基因工程的危險和企業在商業上的貪婪。事實上，轉基因食品的出現是因為人類面臨食物短缺和營養不足。
是的，沒有可靠的實驗數據表明轉基因食品存在安全問題。但是，馬上就會有人說，沒有可靠的數據表明轉基因食品不存在安全問題。
但是科學是怎麽發展的呢？我們今天使用的現代醫療方法和藥物是怎麽來的？是無數的臨床試驗，無數的患者嘗試藥物。剛開始的時候，無法確定壹種療法或藥物是否絕對有效，但病還是要治的，對吧？
如果全世界人民都有充足的食物和均衡的營養，為什麽還要花費巨大的科研精力、資金和人才去使用基因工程呢？