明代縣壹級設“都”，石橋土城屬於海豐縣九都之壹的“方闊都”。明朝洪武二十二年(1389)，為抵禦東南沿海的入侵，朝廷正式建立碣石衛(故名碣石)。因境內奇石眾多，似石碑，地面形似山東碣石(今秦皇島碣石山鎮)，故名碣石，意為“全石”當時全國有1，065，438+0，000余禁衛，洪武二十七年(1，394)，廣東統帥華懋率軍修建碣石衛城。從此碣石成為明朝(清朝)三十六衛之壹，廣東七大海防重鎮之壹，並與天津衛、沈陽衛、阿哈瓦合而為壹。明朝嘉靖年間至隆慶年間(約1560年至1570年)，日本侵略者多次入侵碣石。明朝嘉靖三十五年(1557)，居住在衛城西門外石橋場的百姓經常遭到倭寇的焚燒和掠奪，國家不安。海豐縣縣長張及時親自視察碣石。嘉靖四十二年(公元1562)，總兵說，猶大領兵鎮守碣石圍，招募沿海叛軍，嚴格練兵。於是，嘉靖四十三年(公元1563年)，在大德港(今海豐、陸豐交匯的港灣)殲滅倭寇數千人，名滿天下，令百姓。隆慶三年(1569)三月，海口曾攻下碣石圍，喻賊，八月，為刑；侯是明朝萬歷年間碣石衛的統帥。壹方面，他擴建玄武山寺，宣揚朱的理學；另壹方面，他擴建並修建了衛城，積極備戰，抵禦日本侵略者，使當時的社會相對穩定，經濟有了新的發展。南明時期，明末碣石圍總司官張明真被敲詐勒索。潮海七匪之壹的蘇城反而被抓獲並殺害，所以碣石也被稱為“老蘇城”。
清順治五年(1648)正月，蘇承病重，由助理將軍李肅接任。順治七年(1650)初，清廷平南王尚可喜等人領兵從南雄到韶州，連長傑士威(南明趁機拉攏)去省城清剿，蘇裏原封未動；清朝初期，為防止沿海民眾通過海上活動支持反清反清勢力，順治十二年(1655)六月，下令沿海各省“不準開船入海，違者嚴懲”，順治十八年(161)，強行調江蘇、浙江、福建、廣東、山東五省。饑荒四起，導致碣石總指揮李肅在康熙三年(1664)反清。粵東民眾紛紛響應，李肅得以集結數十萬。平南王尚可喜駐守廣東，率領數十萬大軍攻打李肅。李肅在戰爭中被清軍射殺，他的軍隊被打敗了。清軍隨後消滅了碣石城。後朝廷認為碣石是粵東西北的分界點，又是徽州和潮州的門戶，海防重要，戰略地位不可替代。於是在康熙八年(1669)，派了壹個總兵連長的成員，重置碣石衛，重建碣石衛城。首任總連長苗誌秀上任後，目睹了明城被戰爭摧毀。雍正七年(1729)，朝廷設立由徽州府海防軍民同誌組成，駐碣石衛城，實行軍民統壹管理；雍正九年(1731)，朝廷在海豐縣以東建立以樊氏、方廓、嵇康為界的新陸豐縣，碣石納入陸豐縣版圖。道光十九年(1836)六月，第壹次鴉片戰爭前夕，欽差大臣林則徐動員碣石水師在珠江口調兵遣將，擊退英國商船在川碧洋的挑釁。林則徐親筆題字“水德嶺長”掛在圓山寺，意在表彰碣石水師的功績。
1911年10年10月10武漢辛亥革命爆發後，10年10月1天，同盟會的財產陳炯民在港惠陽淡水策劃革命，派羅英平、曾國布朗到村裏，各路革命軍圍攻界石圍。同壹天，清末碣石總司令官吳孟說，在鄉紳的勸說下，開城投降，被全國各地的義軍推舉為總督，家人於21夜逃往上海。民國初年，碣石屬陸豐，後屬潮汕，後屬東江行政專員公署、東江光復委員會公署、東江綏靖公署、第四行政督察署。抗日戰爭勝利後，隸屬第壹區署；1927 165438+10月初，海陸豐人民在* * * *的領導下發動了三次起義，6月5438+065438+10月8日，彭湃、董郎為了消滅碣石的國民黨軍隊殘余，派、林前往金鄉、碣石。11年淩晨，彭湃、董郎、、林等領導的3000余人及東南地區紅衛兵聚集在玄武山圍攻碣石城，並派玄武山高僧信德入城勸降，遭到拒絕。經過苦戰，直到190才攻入碣石城。民國三十年(1941)，設立碣石區。當時的碣石區包括現代碣石鎮、湖東鎮、金鄉鎮，當年6月被日軍空襲占領。民國三十壹年至三十二年(1942-1943)，陸豐縣發生了壹次饑荒。當時碣石鎮總人口27000人，11190多人死亡，649人逃離外地，889人與妻子離婚並賣掉孩子，864戶家庭失去家庭。沙井居民區423戶，總人口2160人，餓死1300余人，59戶無戶；全鎮搬運工297人，餓死169人；民國三十四年(1945)，隨著日本法西斯的投降，碣石也迎來了抗戰的勝利。
1949 165438+10月11保衛碣石的海豐(國民政府)縣長戴失守投降，解放軍進入碣石城(並將城整體拆除)，宣布解放祿豐縣城！但其近海領土東沙群島仍由國民黨軍隊控制；1957，碣石鎮分碣北、碣南、金鄉、湖東四個鄉，碣石區轄碣石鎮、碣北、碣南、湖東、金鄉。1958，街南撤鄉並街石，湖東撤鄉設鎮；金鄉1984改區制，1986設鎮；1992，界北撤鄉並鎮，行政不再歸界石所有。直到1996年3月，界北鎮並入界石鎮，汕尾市同意設立陸豐界石經濟技術實驗區，為副縣級建制(2001撤銷)；但金鄉、湖東撤村並鎮後，行政不歸碣石；碣石在20世紀90年代被列為廣東省歷史文化名城。2002年參與廣東省中心鎮規劃；2007年入選國家歷史文化名鎮名錄，同年底，玄武山旅遊區晉升為國家AAAA級旅遊區；計劃2009年成為汕尾陸豐市唯壹的國家壹級漁港。2014年成為全國重點鎮之壹；1996合並界北後，形成了界石現代行政區。轄西門、石墅、水巢、後城4個社區和37個行政村:程楠村、北城村、紅衛村、報乙村、包二村、淺海村、饒鑫村、新豐村、前堆村、田頭園村、迎海村、圩仔村、棗北村、角青村、紅坡村、前嶴村、上林村。焦溪阪村、曾厝村、夏波村、梅田村、港口村、新埠村、戴厝村先後開發建設了北苑、北鬥、金獅、玉巖、玄武商業城等近12平方公裏的城市新區。