羊奶的營養價值高嗎？

對於女性來說，羊奶中維生素E的含量較高，可以防止體內細胞中不飽和脂肪酸的氧化分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且羊奶中的上皮細胞生長因子可以修復皮膚細胞。對於老年人來說，羊奶性溫，有很好的滋補作用。上皮細胞生長因子還可以幫助修復呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞，提高人體對傳染病的抵抗力。羊奶的脂肪球和蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，顆粒大小均勻，更容易被人體消化吸收。

羊奶或鮮羊奶，味甘，性溫。入肝、胃、心、腎經，有很好的潤燥、補虛、養血的功效。

羊奶的營養分析:

羊奶含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現，羊奶中蛋白質、礦物質，尤其是鈣和磷的含量略高於牛奶。維生素A和B的含量也比牛奶高，有利於保護視力，恢復體能。與牛奶相比，羊奶更容易消化，寶寶對羊奶的消化率可達94%以上。

羊奶適合人群:

壹般人都能吃。

1.適用於營養不良、疲勞、口渴、惡心、肺結核、咳嗽咯血、慢性腎炎等人群。羊奶是腎病患者的理想食品之壹，也是體虛者的天然滋補品。

2.急性腎炎、腎衰竭患者不適合喝羊奶，以免增加腎臟負擔。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，以免脹氣，影響傷口愈合。腹部手術患者壹兩年內不宜喝羊奶。

羊奶的食療作用:

性味甘、溫，入胃、心、腎經；

具有滋陰養胃、補腎、潤腸通便、解毒的作用；

可用於治療體虛、消瘦、口渴、惡心、呃逆、口瘡、漆瘡。

治療兒童口瘡要小心排幹口中的羊奶；漆瘡患者，取羊奶汗敷患處。