在我國的傳說中，它具有至高無上的純度，所以也有淩波仙的美譽。水仙也代表著幸福和團圓的含義，但它在離開時也有壹種孤獨和悲傷的魅力，就像壹個滿懷希望的人靜靜地想著妳。
水仙又名中國水仙，是水仙花的壹個變種。它是石蒜科多年生草本植物。水仙的葉子是從球莖頂端的綠白相間的管狀鞘中抽出來的，再從葉子中抽出來。壹般每個鱗莖可抽出1-2個莖，許多鱗莖可達8-11個分枝，為傘形花序。有6片花瓣，花瓣末端是黃色的。雄蕊外面有壹個碗狀的保護套。鱗莖為卵圓形至寬卵圓形，覆蓋有褐色的外皮。葉狹長，蒴果背面開裂。春天開花。
水仙喜歡溫暖、濕潤、排水良好的環境。它在中國已有1000多年的栽培歷史，是傳統的觀賞花卉。是中國十大名花之壹，排名第十。水仙鱗莖多汁有毒，含有石蒜堿、水仙堿等多種生物堿。手術被用作止痛劑；搗碎球莖，用它們來治療癰腫。牛羊誤食球莖，立即出現痙攣、瞳孔散大、腹瀉等。