白金幹的質量:芽頭肥壯直如針，沖泡成杯。又香又香，吃起來又醇又甜。觀察它在杯子裏不斷變化的姿勢。茶芽直立，上下交錯，像雨後的蘑菇。
福鼎白茶是以福鼎茶樹的芽葉為原料，不經炒制或揉撚而成。其外觀芽完整，湯色杏黃清澈，味道清淡，香甜爽口。