土壤成分多為棕壤，分布於西部平原和東部低山丘陵，部分草甸土分布於河谷和河灘，沿海地區有少量鹽土，西南部有少量風成沙。2012年，地區生產總值288億元，壹般預算收入210億元，全社會固定資產投資240億元，社會消費品零售總額54.4億元，城鎮居民人均可支配收入16053元，農民人均純收入10850元。2008年，新開工和續建千萬元以上項目208個，其中億元以上項目6543.8萬個。引進外資取得歷史性突破。2012年實際利用外資210萬美元，出口創匯13萬美元。新批外資項目22個，總投資3.4億美元。引進3個海外專家R&D團隊。工業總產值520億元，工業總產值270億元，內資6543.8+04億元。新增規模企業38家，規模企業總數達到233家；產值超億元企業56家。
2012年，農業總產值51.5億元，增長14.4%。農業生產克服自然災害影響，糧食產量再創新高，總產量18.5萬噸，增長17%。水果、蔬菜和水產品產量保持平穩較快增長。設施農業發展迅速。185新建設施農業小區，面積1.1.0000畝；標準化畜禽養殖小區152個。“壹縣壹業”發展步伐加快。蓋州蘋果“壹縣壹業”發展規劃已經完成。全市蘋果生產面積達到45萬畝，建立蘋果產業標準園21個，發展“壹鄉壹專”專業鄉鎮5個，“壹村壹品”專業村24個，建立農業產業化龍頭企業52家，農民專業合作社498個。
總投資14億元的營口太古原糖加工項目正在進行開工前準備。依靠科技加強農業發展。建成和完善了6個農業技術推廣示範基地，無公害農產品認定面積30萬畝，新增市級以上著名商標10個。農田水利建設得到加強，再奪“大禹杯”；6000畝農業滴灌工程順利推進，完成埋管鋪設。各項惠農政策落實到位。發放農業補貼4349萬元，發放農機購置補貼13萬元。深入開展“千企百村”對接幫扶活動，認真實施定點扶貧和整村扶貧工作，完成投資956萬元。
蓋州農產品資源豐富，農林牧副漁產業發達，被譽為“北方農業的縮影”。初步形成了水果、水產、畜牧、白色農業四大主導產業。蓋州絨山羊被譽為“國寶”，海蜇產量居全國第壹。被國家確定為農業產業化、無公害水果、稭稈養羊示範縣。是中國重要的優質水果、海蜇、絨山羊生產和出口基地。2012年服務業增加值79.3億元。擁有興隆大家庭、家樂福等大型連鎖超市；仙人島物流園原油儲運能力達377萬立方米，中絲化工物流、順德家具城、北方皮草城、閩南建材城、祥潤國際商貿城等重點項目相繼開工建設。東北礦石交易中心、400萬噸原礦加工項目成功簽約，為我總部經濟招商引資提供了經驗。旅遊業發展迅速。
思拉堡溫泉鎮紅溪谷溫泉、禦景山溫泉酒店已正式投入運營，怡豐泉天下項目進展順利。雙臺鎮已被認定為省級“溫泉旅遊度假區”，成為該市溫泉旅遊產業的壹張靚麗名片。白沙灣黃金海岸全年接待遊客近百萬人次；成功舉辦中國營口清河石門漂流文化節。全年完成旅遊投資6543.8+0.6億元，旅遊總收入40億元。深入推進“千村千鄉”市場工程建設，建成農資農家店570家，改造信息工程200個，“家電下鄉”工程圓滿完成。
餐飲業
蓋州市的餐飲業以海鮮、燒烤為主，弘揚了蓋州市的餐飲文化主題，豐富了人們的生活。蓋州飲食文化有歷史和民俗。受歷史影響，蓋州市餐飲業代表人物劉雲鶴先生(遼寧省烹飪協會飯店常務理事)創作了《蓋州餐飲菜譜》，匯集了大量的烹飪名菜和民俗菜肴。