果糖和白糖屬於甜食，在很多甜食中都有使用。但是，很多人分不清兩者的區別。下面給大家具體介紹壹下。
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原料不同:果糖的主要原料來自蜂蜜和水果，白糖的原料來自甘蔗或甜菜。
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味道不壹樣:果糖嘗起來甜的快，消失的也快；白糖的甜味會更純粹更綿長，比果糖的甜味更美味。
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使用範圍不同:果糖主要用於食品工業和醫藥工業，而白糖主要用於日常生活中的食品加工和烹飪。
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性質不同:果糖是單糖，能與葡萄糖結合生成蔗糖；白糖是二糖，可以分解成果糖。
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價格不壹樣:果糖的生產工藝相對簡單，成本更低，所以價格比白糖便宜。
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