漳州鬥雞長什麽樣?
從2003年元宵節開始,漳州薌城區市政府舉辦“雞王大賽”,漳州鬥雞壹夜成名。這兩年漳州鬥雞走南闖北,廈門、深圳、蘭州都能看到漳州鬥雞的雄姿。?久負盛名?漳州鬥雞久負盛名。根據1988出版的《中國家禽品種誌》,漳州鬥雞與中原鬥雞、吐魯番鬥雞、西雙版納鬥雞並列為中國四大鬥雞品種。?漳州鬥雞是以觀賞或比賽為目的的觀賞品種。具有體高的特點,以“烏雞紅冠”為上品,主要分布在相城區,在廈門、晉江、汕頭等華僑城鎮也有飼養。據薌城區誌記載,明清時期漳州就有鬥雞。清末民國時期,有人從國外引進“範雞”,與當地鬥雞雜交。民國時期鬥雞盛行,鬥雞愛好者摸索出壹套科學的鬥雞繁育、飼養和訓練方法,在中國乃至東南亞頗有名氣。外地鬥雞愛好者經常在漳州組織鬥雞交流,漳州鬥雞多次在國外比賽中獲獎,天下無敵。90年代以後,隨著人民生活水平的不斷提高,漳州的民間鬥雞活動發展得更加廣泛。據不完全統計,相城區目前有2萬多只鬥雞,有壹支龐大的業余鬥雞愛好者隊伍。?“雞王爭霸賽”之後,短短兩年時間,漳州鬥雞新聞不斷:薌城區成立鬥雞行會,開通全球首個鬥雞網站,開發鬥雞宴,籌建全省首家鬥雞館,建設鬥雞場。現在每只鬥雞的銷售價格從兩年前的70元漲到了110元,銷量翻了壹番。?包含文化?人們認為漳州鬥雞蘊含著豐富的鬥雞文化,看鬥雞也是在品味壹種“鬥雞文化”。從鬥雞的飼養、飼養、訓練、鬥雞,到鬥雞比賽的觀賞、鬥雞菜肴的品嘗,都有濃厚的文化氛圍。河南省民間鬥雞協會副主席李永年主編的《中國鬥雞》壹書,總結鬥雞的戰鬥潛力包括高頭大咬、四邊頭、下涮頭、插花頭、頸鎖、蚯蚓拱六種,戰術為借嘴、接嘴、晾腳、接腿、鉆齒輪、分翅六種方式。在法國北部,鬥雞的傳統已經延續了幾個世紀。鬥雞愛好者堅持認為鬥雞是壹門藝術,政府也以“保護傳統”的名義立法,使得鬥雞比賽合法化。?歷史沿革中漳州還有壹種鬥雞?“南南融合”的獨特文化景象,使閩南人入侵南陽,導致了南陽“範雞”與漳州本土鬥雞的選種、配對和鬥雞。據記載,鬥雞至今仍在印尼和菲律賓的華人及土生華人中流行,據說是從漳州傳過來的。?從鬥雞看人和地域人性。漳州鬥雞文化不知不覺與漳州人融為壹體。漳州鬥雞“生命不息,戰鬥不止”,與閩南人“愛必勝”的理念不謀而合。?鬥雞的規則是什麽?經過100多年的演變,漳州基本形成了壹套既定的、比較完整的競賽規則。?地點:鬥雞場地面鋪設地毯,用60-70cm高的竹柵欄圍起來,直徑壹般不小於6m(竹柵欄長約20m)。?鬥雞:雙方雞主根據鬥雞的年齡、體重、身高、戰績進行比賽。雙方鬥雞現場稱重,差值在100g以內;兩邊雞同齡(有老有中有劍有無);參考雙方的勝負記錄,經過權衡和協商,如果同意打雞,就可以把雞決戰了。?放雞:雙方雞主手持雞進場,裁判整點鳴笛放雞。三個雙回合後,裁判會宣布比賽有效。不到三條腿,壹只雞跑了,裁判宣布比賽無效。?輸贏:3小時內,壹只雞喊輸。如果雞主愛惜雞,喊著不讓它輸,可以扔白毛巾認輸;如果雞主進場,與雞走散,則判輸,3小時內被擊倒在地,則輸。3小時內,壹方被打倒在地,但沒有發出聲音。推了壹分鐘,還是沒發出聲音。雞主不服輸,不去雞。他堅持到了3個小時,並對比賽進行了評判。