壹、糖的功效和作用
1，潤肺生津
糖富含鈣、鐵、磷、維生素B2等微量元素。味甘，性平，能起到和中、益肺、疏肝的作用，從而達到潤肺生津的效果。適量食用白糖還可以增加人體對鈣的吸收。
2.加速傷口愈合
糖融化後，粘性很大，能很快止血。因為白糖能使血小板更快凝固，通過現代醫學研究，白糖還具有促進細胞生長的作用。
3、改善人體血液循環
白糖還有改善血液循環的作用，比較適合手腳多汗、喉嚨痛的人。比如發燒的人可以適當喝點白糖水。
4、美白肌膚和抗衰老
白糖中含有糖蜜和豐富的維生素，如糖蜜，可以起到抵抗皮膚氧化的作用。當我們洗臉時，加入壹些白糖會有效治療痘印。
5.色粉
很多消費者會用白糖來上色使用。比如加入適當的白糖，加點水。當白糖的顏色變紅時，我們會放進去翻炒，這樣食物的顏色就非常漂亮了。
6、新鮮，使食物變軟
白糖還可以改變食物的氣味，起到提神的作用。比如我們炒蘑菇的時候，可以先用白糖泡在水裏，這樣炒出來的蘑菇味道鮮美；在制作面包和饅頭的時候，我們還可以在酵母中加入壹些糖，這樣可以減少面團的發酵時間，使食物變得非常蓬松。
二、糖有哪些禁忌？
1，糖不宜生吃。
白糖中容易存在蟎蟲。如果生吃白糖，蟎蟲會進入我們體內，引起腹痛、咯血等癥狀。
2.雞蛋不要煮白糖。
很多人喜歡吃糖水荷包蛋，但這種做法是不健康的。如果糖和雞蛋壹起煮，容易形成果糖基賴氨酸共軛物，對健康會有不好的影響。
3、糖不宜吃太多。
我們每天吃糖最好不要超過5勺，因為吃糖太多對身體非常有害，比如患糖尿病的概率會更大。
我總結壹下:我在這裏介紹壹下白糖的功效作用和禁忌。希望看完這篇文章，能給妳提供參考和幫助。