1，祭月(拜月)
祭月是我國非常古老的習俗，實際上是古人對“月神”的壹種崇拜活動。古代有“秋暮暮月”的習俗。夕月，即拜月神。自古以來，在廣東的壹些地方，人們有在中秋節晚上崇拜月亮神(月母和月光)的習俗。在拜月，壹個大香案被搭起，祭品包括月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子和葡萄。
月下，把“月神”牌位對著月亮的方向，紅燭高燃。全家輪流拜月，祈福。祭月賞月緬懷，表達了人們的美好願望。祭月作為中秋節的重要儀式之壹，從古至今壹直延續著，並逐漸演變成壹種欣賞和贊美月亮的民間活動。同時也成為現代人渴望團圓，寄托美好生活願望的主要形式。
2.欣賞月亮
賞月習俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的享樂。賞月習俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的享樂。據說這壹夜月亮離地球最近，月亮最大、最圓、最亮，所以自古就有飲酒賞月的習俗。古代南北風俗不同，各地風俗不同。中秋活動的文字記錄出現在魏晉時期，但並沒有成為壹種習慣。在唐代，在中秋節賞月和玩月是相當流行的，許多詩人在他們的傑作中寫下了關於月亮的詩。
3.觀察潮汐
在古代，浙江中秋節除了賞月，觀潮是另壹項中秋節活動。中秋節觀潮的習俗由來已久，在漢代梅成的《七毛賦》中有詳細的描述。漢代以後，中秋觀潮更加流行。朱廷桓的《明補武林往事》和子木的《孟良錄》中也有觀潮的記載。