寧波特產壹:三北大豆酥糖
三北酥糖是浙江寧波當地的傳統名稱,歷史悠久,始創於清代。選用糖粉、棉油、麥芽糖、熟面粉、黃豆粉為主要原料。經過多道工序精心制作,用棱角紙包裝,厚薄均勻,底部封口不用糊,避免薯片受潮。這樣可以長期保持甜、甜、脆、松的特點,老少皆宜。寧波大部分農村都會做年糕過年。
寧波特產2:奉化屈浩茶
奉化屈浩茶是浙江寧波著名的特產茶。奉化氣候溫和,雨量充沛。由火山巖和花崗巖分化而成的砂質黃壤、分布廣泛的山塘水庫和豐富的植被使屈浩橙茶具備了名茶的綜合特征。然後采用立體栽培技術,滾筒固定和烘幹以烘烤為主。最後,屈浩茶外形扁平,湯色綠亮,葉底嫩清,滋味鮮甜,香氣持久。
寧波特產3:奉化桃
奉化桃是浙江寧波的特色水果。奉化桃已有800多年的栽培歷史,被譽為“花蜜”、“瑤池之寶”。奉化地理環境優越,氣候溫和,日照充足,土壤疏松微酸性,排水性能好,適宜桃種植。生產的桃果皮黃綠色,向陽面紅色,薄而韌,易剝,果肉黃白色,近核紫色,柔軟多汁,味甜。
寧波特產4:溪口千層餅
溪口千層餅是浙江寧波的著名特產,歷史悠久,創制於清朝光緒年間。將芋頭粉與面粉混合,加入糖、精鹽、植物油、芝麻、海苔等。搟成薄片,折疊起來,切成壹寸見方的小塊,放在黃泥做成的特制圓爐裏烤。制作出來的千層餅層次分明,金黃翠綠,酥脆可口,鹹中帶甜,鹹中帶鮮,味道鮮美。