李梅可(原名李梅，原名李珊珊)，四川成都人，中國大陸女演員。2005年首次出演電視劇《我在天堂等妳》。2006年參演電影《打死妳也別說我愛妳》。2007年，他主演了戰爭喜劇《王保長新片》。2008年主演都市倫理劇《我前妻回家》被觀眾熟知。
《建安傳》是由企鵝影業、絲芭影業、青春Plus聯合出品的古裝愛情勵誌劇，由執導，kiku、Joseph、王卓成、王怡婷、、李等主演，尤其是、鄂溫克、等主演，四八系組合-辛然宋、陸於婷、周兆源等主演。該劇於2021、10年6月7日在騰訊視頻、愛奇藝播出。
該劇改編自吱吱呀呀的小說《木南誌》，講述了建安郡主姜保寧與出身禁軍侍衛的李茜跨越身份差異相戀，共同守護家國的勵誌故事。