淄博淺海美食城，有慕陽村等網絡名人燒烤店，是全網最受歡迎的燒烤打卡地之壹。在臨淄大院，吃燒烤的顧客大宴豪飲，氣氛狂熱。臨淄大院，兩桌陌生的顧客，互相敬酒。淺海美食城，陌生人，吃了壹頓燒烤，成了朋友，緊緊擁抱在壹起。
隨著燒烤在淄博的流行，齊國的老首都和工業城市壹夜之間成為了壹個新的“網絡名人”城市。全國各地的遊客特意趕來，燒烤店門前排起了長隊。很難找到壹個，也無法阻止人們的熱情。在淄博街頭，隨處可見露天吃燒烤的人。
淄博燒烤的特色；
1，靈魂的秘密技能:小竈
小火爐燒烤是指每桌有獨立小烤爐的炭火燒烤，也叫現場燒烤。壹般在城市吃燒烤，烤肉串都是熟了上桌的，也就是即食燒烤。正宗淄博燒烤要求每桌壹個小火爐，上桌的羊肉串半熟，溫度由食客自己控制。
2、三件套:餅幹、蔥、醬
取兩串油膩的烤肉串，用蘸醬包好，塗在餅幹上。把餅幹捧在手心，緊緊握住。把標簽拉回來，幾塊肉就完全包裹在餅幹裏了。然後放壹片蔥葉或者大蔥。這個面包卷做了壹種獨特的餅幹。我感覺到餅幹的小麥味。花生芝麻和剛烤好的肉混合在蘸醬裏。餅幹讓微鹹的肉變得可口，蘸料提供了足夠的風味提成，而低蔥抵消了油膩的烤肉串，相得益彰。