培根400克
紅辣椒200克
練習:
臘肉洗凈切塊，紅辣椒洗凈切塊，姜蒜洗凈切塊去皮備用；
鍋裏放適量油，放入姜蒜爆香；
放入剁碎的紅辣椒，加入適量的鹽，少放點，因為臘肉鹹；
將臘肉倒入鍋中；加入適量醬油；加入適量雞精；
鍋起的時候，美味的炒臘肉就做好了。