這個村莊的起源在《山家譜》中有記載。明永樂二年(1404)，單從雲南鳳儀縣遷到段村東北的壹個村子，叫單家疃。這個村子的南部叫小南莊。由於李村靠近段村，逐漸與段村形成自然村，故改名為單家街。
行政人口
全村耕地面積471畝。2006年全村210戶，總人口700人，其中勞動力330人。
經濟發展2006年，全村糧食總產量達369噸，經濟總收入650萬元，人均純收入6325元。
單家街村與李家傑村、北窩落子村、劉佳傑村、潘家泊村、高家屯村、範家街村、邵家屯村、河南崖村、張家小莊村、王家莊村、西江各莊村、解家泊村、鐘家欄郝埠村、東江各莊村相鄰。
單家街村附近有青島非物質文化遺產博覽園、即墨鶴山、青島華山國際鄉村俱樂部、青島蔬菜科技示範園、玫瑰小鎮等旅遊景點。還有白廟芋頭、金口榆亞芹菜、即墨緣、即墨老酒、海底村芹菜等特產。