安溪縣是“國家園林縣”，風景秀麗，被譽為“龍鳳名區”。全縣有各級文物保護單位88處，其中清水巖、安溪文廟、安溪城隍廟最為著名。安溪有幾千年的產茶歷史。是“中國烏龍茶之鄉”，安溪鐵觀音的發源地。居全國重點產茶縣之首，以茶產業聞名全國，被譽為“中國茶都”。安溪因其獨特的自然環境而擁有豐富的茶葉資源。收集了50多個茶樹品種，被譽為“茶樹品種寶庫”。