田艾黃以糯米粉、粘米粉和切碎煮熟的為面皮,包以椰絲、花生為餡,搓成比拳頭小的圓形,壹面粘上荷葉,放入鍋中蒸熟。外皮軟糯,有田艾的香味,香甜可口。
南瓜餅將南瓜切成塊,放入鍋中蒸軟。取出後用勺子壓成南瓜泥。用糯米粉和適量白糖和面,做成拳頭大小的扁圓形,然後放在鍋裏蒸熟就可以吃了。口感軟糯,南瓜香味濃郁。也可以蒸熟後油炸。
油炸堆
它是將糯米用水和糖揉成糯米粉團,用椰絲或碎炒花生裹作餡,揉成團狀,滾入芝麻,放入油鍋炸至金黃,然後撈起食用的壹種小吃。吃起來甜甜的,軟軟的,黏黏的,代表著團圓的甜蜜。
畚箕鍋是用米糊在畚箕鍋上蒸出的年糕,所以名字中有“畚箕”二字,是廣東湛江、茂名等地的地方特色食品。口感軟糯,配上特制醬料或蒜蓉醬,爽滑過癮。
東北餅,軟糯,特別好吃。
壹般有兩種,甜的和香的。甜的意思是用白糖和枸杞調味。調味料是用豆粉和少量糖調味。
兩種原料相同,就變成了不同的味道。
還有壹些紅豆餡,搭配紅糖餡和棗。它們又軟又甜,特別受老人和小孩的喜歡。
但是,糯米是酸性的。對於腸胃不好的人,壹定要適量食用,切不可貪吃!
妳好!很高興回答這個問題。軟甜餅有驢打滾、糯米糊、清果等。我來介紹壹下它們的制作方法:
壹個雪球準備材料,糯米粉250克,豆瓣醬150克,黃豆200克,植物油30克。先將黃豆放入烤盤,用180度的高溫烤20分鐘,烤好後待用。
開始攪拌糯米粉,在糯米粉中加入冷水,直到粘在手上。盤子刷上油,把糯米線放在上面,大火蒸20分鐘。
用烤好的黃豆鋪在案板上,把蒸好的糯米線放在案板上,用搟面杖搟薄。將豆瓣醬搟成棍狀放在搟好的糯米面上,裹上豆瓣醬粘在壹起。
用刀切成5厘米左右,兩小塊。把黃豆撒在面團上,然後盤子就完成了。
2糯米糊將糯米浸泡壹夜,蒸成糯米,用搟面杖將黑芝麻碾碎,加糖拌勻。
把蒸好的糯米用搟面杖打壹下,搓成球狀,粘上芝麻糖。
想炒的話可以放鍋裏炒。
也可以將芒果去皮,切成大小均勻的小布丁,用搟面杖將蒸好的糯米打成團,用水沾濕,將團壓平,裹在芒果布丁裏,然後揉成團,卷在滿是椰絲的盤子裏,椰蓉芒果布丁風味的糯米糊就做好了。
三清果炒芝麻,加糖拌勻做餡。將新鮮艾葉洗凈放入料理機中,加水,打成汁,將汁倒入糯米粉中,制成面團。
把它卷成面團。用面團包裹餡料,做成透明的水果。清果放入蒸鍋,15分鐘即可取出。
這些小蛋糕風味獨特,軟軟甜甜的,喜歡的話可以自己做。希望我的分享能幫到妳!
大家好,我是夏姐姐,很高興回答這個問題。我的孩子更喜歡吃軟糯的蛋糕,特別適合老人和孩子!充滿童話味道的軟糯蛋糕
蠟質山藥和小頑固紫薯
紫色+白色
配料的準備:
山藥紫薯蛋糕
生產方法:
1.準備壹個小紫薯和壹個小山藥。
2.然後扒掉他們的皮~
3.剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁 剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁
4.將紫薯塊和山藥塊分別放入兩個碗中。
5.用勺底或搟面杖把它們壓進泥裏。
(壓榨時分別加入適量的糖和蜂蜜)
6 ..拿到兩碗甜土豆泥和紫薯後,就可以自由發揮,放入模具成型啦~
(可以在模具裏撒壹些熟糯米粉,幫助完美脫模。)
這樣,我們軟糯的紫薯山藥餅就做好了。山藥和紫薯都是熱量相對較低的食物,比較容易消化。
和大家分享壹下昨晚剛做好的紅薯椰子丸子。該方法簡單、美味、味道獨特。喜歡的朋友可以試試!
下面和大家分享壹下做法:
準備材料:紅薯、糯米、白糖、1雞蛋、椰子、椰絲。
1.紅薯切片,上鍋蒸20分鐘;
2、在紅薯中加入白糖,搗成泥狀;
3.加入適量糯米粉,揉成面團;
4.將面團分成幾份,揉成小球;
5.把雞蛋打在碗裏,然後打碎。將椰奶和椰絲倒入碗中。
6.紅薯椰球蘸蛋液,卷在椰絲裏;
七、上鍋蒸十分鐘。
相信大部分人對柔軟、精致、漂亮的小蛋糕是沒有抵抗力的。畢竟吃在嘴裏味道很棒。無論是老人想念孩子還是大人,都喜歡吃軟糯的糕點。
妳吃過哪些軟糯的蛋糕?其實還有很多軟糯的蛋糕。糕點店賣的糕點精致漂亮,但是我不喜歡吃我買的軟糯的糕點。因為味道太甜,容易膩,小孩老人又不能多吃,所以我喜歡自己做軟糯的餅,可以根據自己的口味做,加的食材也可以是自己喜歡的。關鍵是它的做法也很簡單,自己制作也比較實惠,老人小孩都可以吃。我最近最喜歡的軟糯餅之壹就是水晶紫紅薯餅。這個水晶紫紅薯餅看起來很好看,圓圓的,軟軟的,糯糯的,外觀晶瑩剔透。配上紫薯夢幻的紫色就更好看了。
這種軟糯的糕點不僅吃起來很美,口感也特別好。這種糕點不僅軟糯,而且很Q彈,吃起來超級過癮。我家的孩子都很喜歡。具體方法我給大家分享壹下。
水晶紫薯蛋糕。配料:紫薯、煉乳、糖、西米。
1,紫薯洗凈,去皮,切片蒸熟,壓成紫薯泥,然後加入壹勺煉乳和少許糖,攪拌均勻備用。
2.將西米放入磨粉機中磨成細米粉,再加入壹勺白糖和溫水數次,揉成西米球。
3.將西米丸子分成大小相等的小劑量,取出小劑量,揉成扁袋,放在油紙上,口朝下,全部放入蒸鍋,鍋內燒開水,燒開後蒸20分鐘,再燜5分鐘。
入鍋蒸熟後取出,這個小蛋糕會變得晶瑩剔透,因為西米蒸熟後會變得透明,用手捏起來會很Q彈,吃起來特別過癮,好看,更好吃。但是做的時候可以把紫薯換成自己喜歡的食材,比如紅薯、豆沙、南瓜等等。
結論。除了西米做的軟糯餅,還有壹種糯米粉可以做軟糯餅。在家吃味道很棒,比妳買的好吃多了。如果妳想吃小蛋糕,妳可以在家自己做。如果妳喜歡這個小蛋糕,不妨試試。很簡單,味道也不錯。
添加壹個我最喜歡的蠟質蛋糕:
紅糖粑粑!
重慶火鍋店的必備小吃。
這是糯米做的食物,所以吃起來糯糯的。
但與其他軟湯圓不同的是:這是用糯米做的餅,然後高溫油炸而成。吃起來外脆內糯,有甜甜的紅糖和黃豆。
其實是這樣的。吃多了就油膩。不過吃完火鍋,還是上了壹兩片。濃濃的帶汁紅糖水掛在香脆的糯米糕外面,再裹上壹層豆香豆粉。那味道真的是世界上最好的。
可以說,不吃紅糖的火鍋是不完整的火鍋。
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夏天吃了冰淇淋,感謝閱讀。
很高興回答妳的問題。我是點心。
以下是我自己的美食分享。
1.這是壹個豌豆蛋糕。無砂豌豆糕非常好吃,又軟又甜。做法也很簡單,豌豆煮熟即可。放在料理機裏打碎,放點糖進去,然後放在鍋上炒到沒水,找個容器晾幹就可以吃了。
2.第二個是千層餅。也很好吃,方法也很簡單。將雞蛋、糖和面粉放入平底鍋的面糊中。把它鋪成壹層皮。那就送點奶油吧。放入自己喜歡的水果,壹層壹層,就可以做壹個簡單的千層蛋糕了。
我自己吃的。壹口奶油泡芙,紅豆面包,黃油餅幹。壹切都很美味。
希望我的回答能幫到妳。
大家好,很高興回答這個問題。我喜歡吃這些軟糯的蛋糕,比如薛梅娘、雪球、綠球、臟包等等。今天我要談談薛梅娘的做法。
材料:糯米粉100克,玉米澱粉30克,牛奶180克,黃油35克,白糖60克。根據自己的口味,芒果和草莓可以適量,熟糯米粉和奶油。
步驟:
1.給它糯米粉、玉米澱粉、白糖,混合攪拌均勻,然後倒入牛奶,攪拌均勻,做成粉漿。
2.將攪拌均勻的漿料放在壹邊,靜置10分鐘。如果家裏有那種細篩,可以把漿料篩壹下,讓口感更細膩順滑。如果家裏沒有細篩,可以跳過過篩,省略這壹步。
3.待漿料靜置十分鐘後,用保鮮膜蓋好,蒸20分鐘。
4.將蒸好的糯米牛奶面團冷卻,倒入奶油,趁熱揉勻。
如果家裏有鮮奶油,可以自己送過去,放冰箱冷藏。沒有的話,買那個鮮奶油備用。
將水果切成方塊
7.將蒸好的糯米粉撒在案板上,將蒸好的米粉皮分成大小均勻的制劑。
8.取壹小塊蒸好的粉條,上面鋪上糯米粉,雙手沾滿糯米粉,用搟面杖搟成類似餃子皮的面團。
9.壹手放壹勺鮮奶油在粉絲上,然後放入水果丁,在上面鋪壹層奶油。
10.包好面團,捏緊。
11.最後粘上壹層煮好的糯米粉,放入冰箱冷藏,味道會更好。
我吃過軟糯的蛋糕:北京滾雪球,青年團,芡實糕,竹葉青糕,還有我媽經常做的白米糕。下面介紹幾種軟糯的糕點:
1.北京滾雪球。
現在可能全國都有賣,但是我第壹次吃驢打滾是在千禧年去北京上學的時候。那時候北京真的有驢打滾,第壹次吃就愛上了。外面是厚厚的壹層黃豆,裏面是糯米加甜豆沙(原諒我當時只吃豆沙),味道真的很好吃。
2.共青團
南方有很多。壹直是清明節,到處都是艾草的季節。人們用這種草的汁液與糯米混合制成皮子,皮子裏包著各種美味的餡料,有豆沙、紅棗泥、花生等。現在有很多新口味:肉松和水果。青團和滾雪球的區別在於,它直接包含了壹包餡料,吃起來會更油膩。
3.芡實蛋糕
芡實餅是西塘的特產,是用雞頭米做的。這是我在那裏旅遊時第壹次吃這種蛋糕,我已經很習慣了。關鍵是甜而不膩,口感非常豐富。在國內其他地方不容易買到,但是現在網絡電商發達,在任何壹個省市都可以通過電商買到。芡實糕的桂花味道鮮美,甜而不膩,值得壹嘗。
4.竹葉蛋糕
竹葉糕是四川的特產。第壹次吃竹葉青餅,不是去四川吃,而是被網購吸引。竹葉包裹的黃米呈小方塊形狀,十分可愛。我可以買來放鍋裏蒸5分鐘。吃起來像竹葉,很好吃。很懷念第壹次和媽媽壹起吃竹葉糕的日子。我媽覺得網購的食物不會好吃。當我成功的時候,我會等待。
5.白色年糕
白年糕是用糯米和白糖發酵而成的年糕。沒有添加任何配料,只有原料的濃濃米香和白糖的甜味。每個媽媽做的年糕都應該有自己的特色和味道。那是愛孩子的味道!