灰仙是老鼠，俗稱老鼠，是中國民間供奉的“五仙”之壹。“五仙”又稱“五大宗師”或“五仙”，分別指:狐仙(狐貍)、黃仙(黃鼠狼)、白仙(刺猬)、柳仙(蛇)、灰仙(老鼠)。
灰色仙女的起源:
老鼠會挖洞，會爬樹，會爬山，會涉水，對人類危害極大。對老鼠的崇拜是因為它日夜在黑暗中活動，使它無法預測，所以被認為智慧很高，被神化了。還有人視其為倉廩之神，在我國民間盛典填倉時供奉。
還有人認為老鼠能預知未來，能占蔔，能使人發財，所以把它們奉為財神，希望它們能在黑暗中給主人帶來財寶。中國民間還把老鼠的世界想象成與人類世界壹樣，創造了許多中國民間故事和藝術作品，其中楊柳青年畫、泥人張彩塑、剪紙中的“老鼠嫁女”、“老鼠嫁”等作品遍布世界各地。