牛爺爺是國產動畫片《大耳朵圖圖》中的壹個角色。雖然他心地善良,但他壹直害怕圖圖,因為他的外表,他有沒有胡子完全不同,但他最終與圖圖成了好朋友。
《大耳朵圖圖》中的牛爺爺是山東人。他皮膚黝黑,喜歡孩子。他的妻子去世了,他沒有孩子。他滿臉胡茬,兇神惡煞,但卻是壹個極其善良的爺爺,特別喜歡孩子,尤其是圖圖,動不動就流淚。牛王默是圖圖最害怕的人,圖圖認為他很兇猛。後來,他為圖圖剃掉了胡子,並壹直像愛自己的孫子壹樣愛著圖圖。