是鳳凰茶區另壹棵最古老的茶樹。它是從武夷山鳳凰水仙種群品種的自然雜交後代中篩選出來的。它生長在海拔1150米的吳潔李仔坪村的幾個巨大的太師鼓之間。相傳為南宋末年村民李所育，流傳至今，樹齡六百余年。現任經理是村民溫振南。老叢經扡插繁殖，形成了宋代無性系1的後代。鳳凰在全國各地都有引種栽培，有大量高山。主幹直徑為1.65 m，在離地面60 cm處有三個分枝，直徑分別為0.65 m、0.94 m、0.75 m。枝條密度適中，葉片斜植。成葉長10.9厘米，寬4.3厘米。葉橢圓形，尖端漸尖，略下垂，葉稍長。因為茶樹老了，發芽能力壹般，每年只采壹輪春茶。它的後代繁殖芽的能力很強。春芽的萌發期在春分前，春茶的開采期在谷雨前幾天。發芽密度中等，芽尖短。新梢平均長2.5厘米，葉2-3片，節間長0.8厘米。嫩尖黃綠色，無細毛。生殖生長是由於老弱的樹木。近年不開花不結果，抗寒抗旱性強，適應性好。單株產量高。958年前，春茶產量約8斤。959年，對該樹進行了三次改造(改土、改園、改樹)，即刮掉樹上寄生的苔蘚、地衣，砍掉枯枝，去掉樹邊的巖石，修築石堤，擴大園基，客兩尺多厚，使茶樹日益茂盛高大。1963年更是轟轟烈烈，收獲春茶1.7斤，創歷史之最。之後產量逐年下降。可悲的是，這棵樹在1987被壹個精神病人砍倒了，產量更低。之後，經理文采取有效措施加強管理，逐步恢復。到1990，收獲春茶9.8斤，每斤150元。1991春茶10.6斤，每斤450元。1992春茶株產9公斤。1993春茶10.5kg，每斤430元。1994春茶11斤，每斤450元。1995 9斤春茶，每斤800元。]1996年春茶7.2斤，每斤950元。1997中，管理戶在茶樹附近種植了32株白葉單叢茶樹，以爭奪養分。此外，20世紀90年代，吳彤高速公路通車，所以來到吳彤的人壹定會參觀宋茶和拍照。人們在上面攀爬踐踏，使得枝葉稀疏，土壤堅實，樹逐年衰敗。1997春茶6.1斤。1998春茶5.4斤。1999春茶降到4.8斤。2000年，春茶只剩4斤。成品茶條緊實厚重，茶色深褐油潤，湯色金黃，香氣濃郁，滋味甘甜，具有老叢特有的風味，回彈性強，耐沖耐泡。這是單叢的名茶之壹。
花香單叢茶也被稱為東方紅之父。有性繁殖的植物。小喬木型，小裂片，晚芽種。
因泡茶時溢出天然丁香花而得名。同時又是鳳凰鎮單株產量最高的茶樹，因此有“東方之父”的稱號。原始品系是從武夷山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中選出的。自從被管理人文學科的老祖宗選中，就代代相傳。它生長在山頂的腱底部，在海拔1200米的吳彤中心村莊的後面。這棵樹已經400多歲了。老叢1984由鎮政府組織扡插繁殖。到目前為止，已經有了大量的無性後代，形成了單叢茶老叢無性繁殖系，並帶有香味。其後代在鳳凰高山茶區引種。植株高大，主幹明顯，樹形開闊，最低的壹根枝條緊貼地面下垂，看起來像壹個蘑菇。樹高4.7米，樹寬5.5X5.7米，樹幹直徑1.58米，分枝密度高，葉片斜植。葉長6.3厘米，寬4厘米，卵圓形或卵形，葉尖圓形，葉表面光滑，色澤深綠，葉身內折，葉硬度適中，葉緣微波狀，葉脈8對，齒淺，有265，438+0對齒。春芽的萌發期在清明節前後，春茶的采摘期在長夏之前。發芽密度高，出芽能力強。嫩芽是淺綠色的，沒有絨毛。春梢長5.4厘米，灰葉數3-4片，節間長1.2厘米。花期165438+10月15-30，花冠直徑4.2X3.6 cm，花萼5片，花瓣6-8片，花絲乳白色160片，花藥黃色，柱頭三枚*，結實率淺綠色，新果灰棕色，多數含茶籽2粒。/
單株產量高。樹勢壯旺，壹年采摘三次，全年植株產量超過20公斤。1990春茶14斤。1995春茶15斤，每斤毛茶賣200元。5月6日1996，16斤春茶收割，賣到每斤220元。1997春茶13斤，1998春茶19斤，1999春茶19.5斤。
成品茶外形美觀，緊結挺拔，色澤灰褐油潤，湯色金黃，滋味醇厚，蘭芝花香濃郁，老叢韻明顯，耐沖泡。
蘭香栽培於宋代，也是宋代四大名樹之壹。老樹裏有兩棵母樹。原產地與分布:原產於廣東省潮安縣鳳凰茶區。相傳種植於南宋末年，至今已有700多年的歷史。近年來，在廣東省農業廳和潮州市林業局的主持下，采用嫁接法進行了推廣。廣東北部和西部茶區有少量引種。特征:植株高大。其中壹株老叢母樹高5 . 9m，冠幅7.9m，樹體直立，枝密度中等，葉片斜生。葉卵圓形或略倒卵圓形，黃綠色，內折葉，葉片扁平，邊緣波狀，尖尖，齒稀而尖，葉質中等。芽葉黃綠色，絨毛少，壹芽三葉重113g。特征:芽葉具有中等肥力。五月初壹芽三葉。老叢最高單株產量為99公斤。後代的產量更高。適合制作香氣較高的烏龍茶，紅茶、綠茶也有突出的品種香氣，香氣類型為芝蘭香。烏龍茶，品質優良，香氣淡雅，有細膩尖銳的蘭芝花香，滋味醇厚清新，韌性強，色澤橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老灌木“特韻”。春茶在年底放回春天後會有更好的香味。適應性強。插條具有中等繁殖能力。花期在10的6月下旬，花多但不實。
適宜種植區域:最適宜區域為海拔800m以上的廣東大中茶種植區，其次為海拔400m以上的大中茶種植區，栽培要點:每667m2宜種植3000株左右，采用雙排單株或單排雙株帶狀種植。適時進行分段修剪，生產前期以栽培為主，采養結合，促進分枝。
單純斑蝥
產地與分布:原產廣東潮安縣鳳凰茶區，母樹已有200多年歷史。現在鳳凰茶區種植面積近7歐姆。
特征:植株高大，半展開，分枝中等，葉片略斜。葉子呈長方形，黃綠色，有光澤，折疊，扁平，尖細，扁平，暗淡而淺，厚而軟。芽葉淺黃綠色，絨毛少，三葉百芽重122.0g特點:芽葉肥力強。葉芽的第三葉盛期在4月中下旬。產量高，每667m2達到150~300kg。烏龍茶的質量很好。成品茶蜜蘭韻濃，香氣持久，滋味濃醇，色澤橙黃明亮，耐沖泡，品質穩定。紅茶和綠茶也有特別的品種。抗性強，削減生育力。花期65438+10月中旬，花不實。適宜種植區域:最適宜的區域是海拔600米以上的廣東大中型茶區，其次是海拔300米以上的茶區
栽培要點:雙行單株或單行雙株條植，每667 m2 3000株左右。
八仙過海，又名八仙。它是由原來的單親母樹經過多年培育無性繁殖形成的老叢。它的後代是無性克隆。喬木型、葉肉型、晚芽型。母樹原產鳳凰鎮楓溪雅後村，選自鳳凰水仙種群品種的自然雜交後代。其無性後代已在鳳凰茶區和潮安縣產茶鄉廣泛栽培。也是鳳凰茶區的主要栽培品種之壹。還介紹了饒平縣、粵北和粵西的茶區。在1898，武夷山的茶農溫魂(Wen Hun)從崖後村的黃幹樹“大五爺”茶樹(與“接種”茶為同壹母樹)上選取插條，用長枝無性繁殖法扡插8株茶苗後，分別種植在刁文兒地理區域的茶葉上。長大後，除了樹型，都保留了原來的媽媽。
調查樹種生長在海拔1050米的吳歌李石坪村下厝腳路腳下的茶園。栽培歷史100多年，管理者為村民文·。植株高大開闊，高4.8米，寬5.3×4.8米，樹幹直徑0.95米，分枝密集，最小分枝高度90厘米，葉片上斜生。葉長9.8厘米，葉寬4.2厘米，葉形橢圓形，尖圓下垂，葉面凸起，葉色深綠有光澤，葉身內折，葉硬度適中，葉緣波狀，葉脈9對，齒薄、淺、益。春芽的萌發期在清明節前後，春茶的采摘期大多在長夏後的3-5天，是吳歌春茶最晚“收獲的山茶花”之壹。發芽密度、戶用等，芽葉肥壯，其子代發芽能力強，嫩芽深綠色，無茸毛。春梢長65438±0.4厘米，著生葉3-4片，節間長65438±0.8厘米。花期11-1 2月，花期11 5月-20日，花冠直徑3.8X4.2，花萼5片，花瓣6-8片，花絲98-170，乳白色，淺綠色。
單株產量高。植株茂盛，每年新梢生長3輪，每株茶葉年產量約14 kg。1996年5月13，春茶收獲9斤，每斤1200元。65438+9.5kg春茶0997年5月3日采收，每斤2000元。1998 9斤春茶，每斤1200元。1999春茶9.3斤，每斤1400元。它是鳳凰山之壹。成品茶緊實挺拔，比其他單叢茶大，茶色深褐，油潤有光澤，湯色金黃，清澈明亮，韻味獨特，清甜爽口，香氣高而尖，耐潮紅起泡。
姜又名姜慕香、童天香。有性繁殖的植物。小喬木型，葉肉，中芽種。
原始品系是從武夷山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中選出的。因泡茶時溢出姜花的清高香味而得名。又叫姜香，是因為它吃起來香甜爽口，略帶姜的辛辣味。這棵茶樹生長在楓溪鐘平村半山腰的壹個茶園裏，海拔約900米，樹齡超過100年，由張經營。老叢通過扡插和嫁接繁殖，其後代主要分布在鐘平和附近的村莊。植株高大，呈開放姿態，高3.86米，寬4.26X3.76，幹徑1.1m，分枝密度中等，葉片斜生。成葉長9.6厘米，寬3.7厘米，長橢圓形，尖尖或鈍，葉稍長，葉綠色有光澤，葉扁平，葉硬度中等，波狀，齒淺，齒28對，脈6對。春芽的萌發期在春分前後，春茶的采摘期在谷雨前後。發芽密度大，發芽整齊，發芽能力中等，芽色淺綠，無絨毛。春梢豐滿細嫩，長11cm，葉3-4片，節間2，4cm。新梢壹年生長三次，新梢休眠期在國慶節後。花期165438+10月15-30，花冠直徑3X3.6 ft，花絲140-156，花量少，結實率低，多數新果含兩個茶籽，單株產量中等。茶葉年產量約4公斤。4月27日收獲的春茶，1996 2.1斤，每斤價格1500元。1997四月17，春茶收獲2.8斤。2001年收獲春茶2.2斤，每斤賣8000元。
成品茶條緊直、細長，淺黃褐油潤，湯色金黃明亮，姜花香氣清高持久，滋味鮮爽，微甜微姜味，韻味獨特，耐沖泡。是鳳凰山名單上的茶樹之壹。
玉蘭香單叢
原產地與分布:原產廣東潮安縣鳳凰茶區，母樹已有200多年歷史。目前鳳凰茶區種植面積近7Ohm2。廣東羅定、英德茶區有少量引種。特征:植株高大，直立，主幹明顯，分枝密度中等，葉片略傾斜。葉橢圓形，色綠而富有光澤，稍內折，稍長，尖端漸細，邊緣扁平，齒薄而淺，質軟。芽葉黃綠色，有少許絨毛。壹芽三葉百芽重130 g。
特點:芽和葉有很強的生育力。壹芽三葉期在4月下旬。產量適中，達到100kg/667 m2以上。適用於烏龍茶成品茶色澤較深，玉蘭香味幽靜陰郁，滋味醇厚鮮爽，湯色清澈明亮，十次浸泡後香味猶存。適應性強，扡插繁殖力強。花期165438+10月初，花多少果實。
適宜種植區域:最適宜的區域是海拔400 ~ 5000米或以上的廣東大中型茶葉種植區。栽培要點:(同玉蘭香單叢)。
桂花香單叢
克隆人。小喬木，大葉，中生植物。二倍體。它是鳳凰單叢珍貴的甘露花叢之壹，因其桂花香味而得名。原產地與分布:原產廣東潮安縣鳳凰茶區，母樹已有300多年歷史。
特點:植株高大，樹半展開，枝條茂密，葉片斜植。葉橢圓形，黃綠色，富有光澤，葉扁平，邊緣平坦，葉內折，齒稀而尖，葉厚而軟。芽葉淺黃綠色，有少許絨毛。三葉百芽重115.0g特點:芽葉的育性仍然較強。葉芽的三葉期在4月上中旬。產量適中，達到100kg/667 m2以上。適合烏龍茶茶中的桂花清幽細長，滋味濃醇爽口，色澤橙黃明亮，耐沖泡。抗寒性強。扡插繁殖力強。花期165438+10月上旬，花不實。
適宜種植區:最適宜區為800 ~ 10om的廣東省大中型茶區，次適宜區為400~600m m的茶區，不適宜在低山水田種植。栽培要點:(同玉蘭香單叢)。
單叢的蛤蜊捕撈
也被稱為老蛤觸摸。克隆人。以母樹的形狀命名。
產地與分布:原產廣東潮安縣鳳凰茶區，鳳凰高山茶區少量種植。特征:植株高大，平展，分枝密度中等，葉片略傾斜。葉長圓形，淺綠色，葉高，葉緣後卷，葉尖尖，齒稀而尖，葉質中等。芽葉黃綠色，絨毛少，壹芽三葉重126.0g特征:芽葉肥力中等。壹芽三葉期為4月中旬。產量中等。適合制作香氣濃郁的烏龍茶。成品茶的甘露香氣濃郁持久，滋味醇厚甘甜，具有獨特的“山韻”。湯色橙黃明亮，很耐沖泡。介質適應性和扡插繁殖力。花期65438+10月下旬，有花但少果。適宜種植區域:海拔600米以上的廣東大中型茶樹種植區。栽培要點:(同單叢玉蘭香)。
鐘松·米香·單叢
又名紅薯香單叢。是宋代的老字號之壹。烏龍茶有明顯的紅薯蜂蜜味，所以又叫“宋代紅薯香單叢”。
產地與分布:原產於廣東潮安縣鳳凰茶區，相傳種植於南宋末年，已有700多年歷史。其後裔主要分布在鳳凰鎮海拔10OOm的高山茶區。特征:植株高大，半展開，分枝中等，葉片略斜。葉橢圓形，色淡綠，富有光澤，葉面平坦，葉身折疊，葉緣平坦，葉尖漸細，齒鈍淺，葉質厚。芽葉黃綠色，有少許絨毛。壹芽三葉重119g。
特征:芽和葉具有中等肥力。壹芽三葉階段在5月初。老叢單株產量在7.0公斤以上，後代產量較高。成品茶有很濃的“蜂蜜香”。烏龍茶，品質優良，蜜香高而持久，花香濃郁，滋味濃而爽口，“蜜韻”突出，韌性強，極耐沖泡，色澤橙黃明亮。制作紅茶和綠茶，有特殊品種的香味。插條具有中等繁殖能力。花期65438+10月下旬，花不實。適宜種植區:最適宜的是海拔800米以上的廣東茶葉種植區，其次是海拔400米以上的廣東茶葉種植區..“栽培要點:宜采用雙排單株或單排雙排條植，每667㎡3000株左右。
二毛蘭芝鄉單叢
它是鳳凰單叢十大甘露香珍貴冷杉之壹，是鳳凰水仙的優良單株。無性系，小樹，葉肉，中生植物。它屬於山茶屬物種，二倍體。產地和分布:有早、中、晚三個品系，其中飛機草和飛機草分別原產於廣東潮安縣鳳凰鎮楓溪村委會二毛村和該鎮楓溪村委會鐘平村。這些母樹已經有300多年的歷史了。鳳凰茶區種植面積1000畝。特征:飛機草依然高大，樹姿直立，枝密中等，葉片斜生；葉狹長，色綠，扁平，葉緣波浪狀，葉身折疊，漸細似“黑嘴”，齒稀而尖，葉質中等；芽葉黃綠色，絨毛少，壹芽三葉百芽重103g。花期65438+10月下旬，花不實。特征:芽葉育性中等，壹芽三葉期在4月下旬；產量適中，平均畝產幹茶100公斤以上；特別適合制作香氣濃郁的烏龍茶名茶。經GC/MS分析，成品茶含有40種香氣物質，主要香氣成分為順式茉莉酮(7.03%)。感官評價，該茶蘭芝花香淡雅纖細，滋味醇厚甘甜，湯色橙黃明亮，耐沖泡。多次獲得廣東省名茶稱號。適應性仍強，扡插繁殖力強。
適宜種植區域:最適宜的區域是海拔800-1000米的大中茶種植區，400米以下的低山和水田不適宜引種。
嶺頭單叢茶原產於廣東省潮州市饒平縣付斌鎮嶺頭村。1981年，廣東省農業廳在全省茶樹品種大會上將其列為品種。1988年被廣東省良種審定委員會定為省級良種茶，被農業部正式命名為“嶺頭單叢”茶；2002年，農業部農作物品種審定委員會批準其為國家茶樹品種。嶺頭單叢茶樹屬小喬木型，葉中部，極早生種，植株高大，半開張，分枝中等，葉長橢圓形，平均葉長9.0厘米，葉寬3.5厘米，葉脈7-9對，黃綠色，有光澤，葉扁平，漸尖，齒暗，葉厚軟。芽葉黃綠色，有少許絨毛。壹芽三葉百齒重121.0g..花冠直徑3.0-4.0厘米，花瓣7，子房絨毛中等，花柱3裂。牙齒繁殖力強。發芽早，二月發芽。壹芽三葉盛期在3月中下旬，年生長周期長。11月底仍可收獲茶葉。春茶壹芽二葉幹樣含氨基酸65438±0.5%，茶多酚37.2%，咖啡因4.4%。扡插繁殖能力強。嶺頭單叢茶制作的傳統烏龍茶品質穩定，外形緊實壯實，色澤黃褐色油潤，花蜜香氣高而持久，滋味醇厚甘甜，回彈性強，具有獨特的微花香濃郁，湯色橙黃明亮，耐沖泡。制作紅茶、綠茶，口感豐富，香氣高，有特殊香味。