海鮮的藥用價值
海鮮對降血脂有好處，過量食用可能會增加人體膽固醇。科學家發現愛斯基摩人患心血管疾病較少，這與他們的主要食物來自深海魚有關。這些魚富含多價不飽和脂肪酸，可降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。
雖然蝦、蟹、沙丁魚、蛤蜊的膽固醇含量較高，但因為它們的飽和脂肪酸含量較低，而且蝦、蟹類海鮮的膽固醇多集中在頭部和蛋黃，只要去掉這兩部分，就不會攝入過多的膽固醇。
1，魚(活的)
大黃魚，5261鴨片魚，小口魚，多寶魚，海4102黑魚，先生1653魚，小姐魚，海鰻，海鯰，海水魚，海兔魚等等。
2.魚(冷藏)
沙魚、鴉片、海鰻、大鹿、三文魚、小口魚等。
3.貝類(活的)
蝦夷貝、紅裏螺、紅番包、王子子、海螺、小海鮮、韓式蝸牛、鮑魚蝸牛等。
4.蝦
龍蝦、幼龍蝦、刀額新對蝦、皮蝦、海蝦、魯谷蝦等。
5.肉類(冷藏)
鳥殼肉、牡蠣肉、新鮮貝類、扇貝肉、沙鮮肉等。
6、冷凍(水)
泡水人參、蝦、海豹鞭、魚筋、魚腸、魚白、魚肚等。