將小麥和大米在水中浸泡壹夜，使其變軟並容易腐爛。鍋中放清水，濃縮雞湯底料，燒開後加入小麥和大米煮沸。也可以用液體雞湯，味道會更濃。
待小麥、大米軟而不爛時，在甜沫湯裏加入姜粉、花椒粉、花椒粉和少許鹽，用冷水拌勻，倒入鍋中燒開。將壹個雞蛋打入碗中，攪拌均勻，倒入煮好的湯裏。