簡單來說，我個人喜歡吃熟食(燉的很差)，所以我會先把豆子用水焯壹下。如果妳喜歡稍微硬壹點的豆子，可以不燙。
1，鍋中放入水燒開，倒入洗好的豆子，燒開後立即取出，不要太久。
2.把雞腿切成塊。壹個雞腿大概切4-5塊(香壹點_)。
3.將鍋裏的水燒開，倒入切好的雞腿肉，燒開後撈出(去除雞肉的血水)。
4.鍋裏放適量油(比平時炒菜多壹點)。油七八成熱時，放入煮熟的雞腿肉翻炒。當肉變成金黃色時，加入少量蔥、姜、八角醬油繼續翻炒，炒出香味後加水(註意水量，最好壹次加夠，以後再加影響湯的味道~)
5.以上煮開後，放入豆角，燉15-20分鐘(允許燉的時間越長越好)，加入適量的鹽(不要放雞精和味精，雞湯已經很新鮮了)，出鍋~
純原創，忘了滿足~