北京居民樓底層商戶可以開小籠包嗎？

妳不能。根據相關規定，北京市禁止在未設置專用煙道的居民住宅、商住綜合體以及商住綜合體、住宅樓層內新建、改建、擴建餐飲服務。餃子館會產生油煙和噪音，不宜設置在居民樓底層商鋪。