清熱解暑，活血化瘀，消腫止痛。
簡介
海星又稱五角星，為槭樹科海星和其他海星的分界線。主要分布在浙江、福建、廣東、海南等地。具有解毒散結、和胃止痛的功效，常用於治療甲狀腺腫、淋巴結核、胃痛、泛酸、腹瀉、中耳炎等疾病。
功效和功能
1，清熱解暑，海星有清熱解暑的功效。暑熱作為壹種致病因素，具有明顯的季節性，容易耗氣傷津，所以暑熱往往會出現心煩口渴的癥狀。
2、活血化瘀，消腫止痛海星具有壹定的活血化瘀，消腫止痛的功效，對於跌打損傷引起的疼痛，可與乳香同用。海星富含碘，對碘缺乏引起的宮頸腫脹有壹定作用，尤其是腫塊較硬。
適宜人群
老年人，身體虛弱的人
禁忌人群
海鮮過敏，消化功能弱
不適合壹起吃
1.啤酒和海星含有嘌呤和單磷酸，而啤酒含有維生素B1，是分解它們的催化劑。壹起食用會促進體內有害物質結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難以排出的尿路結石。
2.葡萄、山楂、石榴、柿子等含鞣酸的水果。如果邊吃海星邊吃這些水果，水果中的鞣酸會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，產生沈澱和凝固。嚴重時會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
食用方法
1，楊桃海星湯
準備楊桃200克，雞爪3只，海星3只，將楊桃洗凈切片，雞爪和海星用清水沖洗幹凈，壹起放入湯鍋中，加入少量紅棗和川貝母，加足水，壹起煮成湯，取出前用食用鹽和雞精調味。
2、海星雞蛋羹
將海星煮熟，取出海星變黃，然後加水與雞蛋攪拌；然後在蒸的時候打散未成熟的蛋液，讓海星均勻的包裹在雞蛋裏；蒸十五分鐘左右。