扶綏特產有哪些紅薯？
紅薯巴贊是廣西扶綏縣龍頭鄉壯族特有的風味食品。每年165438+10月的6月中下旬甘薯收獲後，甘薯巴贊往往成為壯族家庭在節日或農閑時的壹道美味。另外，還可以當老人生日派對？守兵？送給親戚朋友。雖然甘薯巴贊有獨特的風味，但它的制作非常簡單。紅薯巴贊的主要成分是紅薯，所以選擇紅薯是最重要的。壹般來說，選擇？頭小屁股大？霜後紅皮白心的紅薯是最理想的，因為此時紅薯已經糖化，這意味著經過壹定時間的收獲，紅薯的糖分被浸出，紅薯變甜了。將挑選好的紅薯洗凈後，放入蒸籠中，然後將土豆去皮，將去皮後的紅薯和滴下的糯米漿放在壹起攪拌均勻，就可以做出具有天然香味的糍粑皮了。汽巴可以根據個人喜好擺放，如花生、芝麻糖、韭菜、蒜苗等。熟紅薯巴贊可以油炸，也可以蒸籠蒸。炸好後的紅薯呈黃燦燦狀，散發出誘人的香味，令人垂涎三尺。輕輕壹口含在嘴裏，甜甜的，沁人心脾。紅薯巴贊蒸籠蒸？
東門雞
東門雞以其肉質細嫩、色澤黃亮、味道醇厚、油而不膩、食後留香而享譽區內外。贏得各地食客的青睞。東門雞是東門鎮的壹個品牌。東門雞之所以有如此獨特的口感，是由以下四個方面決定的。壹個品種，正宗的東門雞，必須是本地自交，保證品種的純正。第二是成長環境。東門鎮獨特的水土特點，為東門雞的生長提供了得天獨厚的環境。特別是姜娜和嶺南山區飼養的東門雞，品質上乘，第三是飼養方法。飼養東門雞壹定要放養，不能圈養或籠養，果園放養為宜。四、烹飪方法壹定要在東門當地的自來水大鍋裏慢煮，水溫最好是不冒泡的煮，直到雞肉浮起。目前，東門鎮年產25萬只雞，活雞零售價格保持在50元/斤。
那峨香江
香姜的舊稱是什麽？佟正江？主要產於扶綏縣中東鎮和老縣城那屯，以肉細、味醇、質脆、脫腥力強而聞名。功效與作用:生姜發汗解表，溫中止咳，魚蟹解毒，解毒。是壹種芳香辛辣的健胃藥，有溫、興奮、發汗、止嘔、化痰、止咳、胃寒、止嘔的功效；受盡冰、雪、濕、寒之苦後，配以姜湯飲用，可活血化淤，祛寒邪。建議早上吃姜片:早上起床後，先喝壹杯開水，然後把姜去皮，切成薄片，取4~5片焯壹下，然後把姜片放在嘴裏10~30分鐘，咀嚼。堅持吃對預防感冒大有好處。
喝生姜大棗湯:早上取10大棗，生姜5片，紅糖適量，用茶水煎湯，每日壹次，特別適合冬天手腳冰涼的人。禁止每次吃姜只要10克。如果吃多了，大量的姜酚會通過腎臟，引起口幹、咽痛、便秘等癥狀。生姜有解毒殺菌的作用。
龍頭酸菜
龍頭酸菜主要由薺菜、精鹽、食用明礬制成。龍頭酸菜以其黃亮的色澤、純正的風味、清脆爽口的口感和開胃的口感，深受縣內外城市的喜愛。腌制酸菜分為瓦罐腌制和窖腌制兩種。龍頭年產量800萬公斤，上市時間為9月至次年4月。
澳洲堅果
廣西扶綏縣澳洲堅果種植面積5100多畝，主要分布在長平鄉。主要由廣西扶綏縣夏果種植有限公司進行產業化、標準化。2065，438+03，被評價為？澳洲堅果標準化生產園區？。澳洲堅果壹般在種植後第6-8年達到產量，管理得當後第3-4年達到產量，第10年進入高產期。高產期25株/畝，平均產量25公斤/株，平均產量625公斤/畝，平均經濟壽命60-70年。澳洲堅果營養豐富，味道很好。堅果的含油量約為70%，蛋白質含量為9%。它們含有人體必需的8種氨基酸，還含有豐富的礦物質和維生素。它們具有明顯的促進血液循環、預防心血管疾病、促進腦細胞生長、抗氧化和防止衰老等功能。幹果皇後？、?世界堅果之王？是壹種高檔保健水果，產品暢銷國內外。
上龍西瓜
廣西扶綏縣？尚龍？西瓜生產歷史悠久，年種植面積29萬多畝，年產量約40萬噸。品種主要是黑美人和麒麟禪系列。2011獲首屆廣西名優農產品交易會銀獎。？尚龍？西瓜甜度高，品質優。因為？尚龍？西瓜領養？三忌？栽培技術，蔗田多為緩坡丘陵紅壤旱地，光照充足。甘蔗葉分解腐爛後能提供豐富的有機質和較高的鉀含量，可在雨季前上市。因為？尚龍？西瓜種植在幹旱多雨的蔗田，因此具有汁多、皮厚、甜度高、品質優、耐貯運的特點。尚龍？西瓜上市早。？尚龍？西瓜領養？三忌？技術種植，避寒能力強。種植時間早，所以上市早。壹般可在4月25日左右上市，比周邊地區早15天，與海南西瓜上市高峰時間錯開，市場存銷空間大。尚龍？西瓜農藥很少用，所以西瓜優質、生態、環保、安全，暢銷全國。
龍頭黑橄欖
龍頭主要分布在王林和騰光村，年產量25000公斤。因其個頭大、肉厚、皮黑發亮、味道鮮美而受到消費者的青睞。將成熟的黑橄欖采摘，洗凈，晾幹水分，與適量花生油混合，在陽光下晾曬至果肉變軟，用細線切成兩錠半，取出核，在黑橄欖中放入適量鹽，用手指封口，在美味的黑橄欖中放入適量鹽，用手指封口，即可食用？林角？用油炒，鮮美可口，是人們餐桌上不可多得的美味。
黑色手杖
廣西扶綏縣新寧鎮水邊村塘岸，地處左江河谷，地勢平坦，土地肥沃，水熱充足。農業生態環境好，非常適合種植黑甘蔗。黑甘蔗是該地區的傳統產業，壹直是扶綏縣黑皮果蔗的重要生產基地，年產量六五噸，遠銷區內外。新寧鎮塘邊、水邊的黑甘蔗(即黑皮果蔗)，也叫肉蔗。因皮黑、味甜、口脆、關節松而得名。它是人們最喜歡的冬季水果之壹。其皮油而無蟲，藤挺拔，節疏而有序，肉脆，汁甜，富含鐵、鋅等人體必需的微量元素。它以其豐富的營養而聞名。補血水果？好名字。黑甘蔗不僅是冬季的好水果，也是防病健身的良藥:黑甘蔗性味甘、寒，能生津養血、祛寒，又能清熱生津，所以有滋養潤燥的作用，對低血糖、心虛、津液不足、咽喉腫痛、虛熱咳嗽等有很好的療效。妳參加過秋季黑甘蔗比賽嗎？。