當然，泉州人和閩南人有著中華民族共同的優秀品質，如勤勞、勇敢、堅韌、愛國、愛鄉等。，但作為泉州人，他們有著地域文化形成的獨特品質。比如泉州人的熱情和慷慨，往往可以通過生活細節體現出來。
泉州人熱情大方，不客套，閩南人豪邁豁達，敢打必勝。泉州人的熱情能瞬間拉近與妳的距離，不分彼此，給人壹種親如壹家的感覺。如果在他們面前太客氣，他們會不高興，認為妳不把他們當自己人。換句話說，泉州人保留了中國傳統的鄉村性格。壹位作家說泉州人的性格是“愛妳愛得要死，恨妳恨得要死”，說得相當形象生動。