新鮮玉米含有大量水分，但不能制成玉米。比較適合做湯或者炒菜。如果想自己做爆米花，可以自己買玉米做爆米花，爆開後加入奶油和蜂蜜調味。
曬幹的玉米可以當爆米花嗎？是的。
爆米花是以幹玉米為原料，經高溫膨化加工而成的玉米加工產品。幹玉米的含水量較少，符合制作爆米花的要求。但是普通玉米做的爆米花口感會比買來的差。如果想買電影院的那種爆米花，可以買特制的爆米花玉米，這樣爆米花的口感會更好。
3爆米花玉米要不要洗？建議洗壹下。
玉米在生產和運輸過程中可能會附著空氣中的灰塵、細菌和微生物。清洗後做爆米花會更幹凈。為了保證良好的爆玉米花效果，需要烘幹或者清洗後晾幹。
4普通玉米制作爆米花步驟材料:2把玉米粒，10g黃油，2大勺糖。
練習:
1，黃油入鍋，小火。
2、放入玉米粒，蓋上蓋子，開大火，(大約1分鐘能聽到劈裏啪啦的回鍋聲)。
3.聽到劈裏啪啦的聲音後，轉小火，不要掀鍋蓋，用手握住炒鍋連續搖晃3分鐘左右，聲音逐漸變小。聲音幾乎消失後，就可以打開蓋子了。
4、可以看到玉米粒已經爆成爆米花，馬上加兩勺糖，然後用鏟子攪拌。糖融化後，碰到爆米花就可以關了。
5.甜爆米花做好了。