潮州的老街很多,有幾十種獨特的風格。除了義安路、西馬路、水平路、太平路,古城還有很多小巷子,十大古巷都在牌坊街壹帶。這十條胡同分別是義興家、賈正安,前五條胡同曾經居住著大量的名人和達官貴人,屬於本地人口?傅貴·萊恩?後五位是普通人生活的地方。
現在廚房巷曾經是唐代古剎開元寺的廚房所在地,可見當年開元寺的宏大規模。廚房巷?廚房?話說的很形象,正好呼應廚房。過去,與棗鄉平行的香香是開元寺存放香油的地方。
廚房巷全長僅302米,寬5米,看上去很普通,部分房屋外墻斑駁變色,但從朱宅、翰儒書院等建築中卻能看出當年的雅致。
廚坊裏有很多傳統的潮州四合院,有些四合院門口的畫還清晰可見。可以看到,經過精心維護,部分院落門口的粉刷已經殘缺不全。
經過很長壹段時間,有些院落的產權被多次轉賣,但房子的歷史不會改變。它壹直靜靜地站在那裏,講述著時間的故事。
龍溪老家,建於1938,是棗鄉傳說中的宅子。它的主人黃曾是汕頭公司的經理。後來,這棟老房子被黃家的後人賣給了的,門匾也改成了?龍溪老家?隴西位於甘肅,從中可以看出主人的來歷。類似的門匾在潮州古巷很常見。基本上看牌匾就知道出處了。
廚房裏還有天佑百姓的外墻。不知道什麽時候剩下的。
這面墻應該是近幾十年才修好的,但在風雨的侵蝕下,外墻略有斑駁,墻體出現裂縫。擡頭望去,只見綠色植物在內院中蓬勃生長,壹些枝葉伸向墻外。
除了幾個院落被開發成客棧外,棗鄉的建築基本保留了原有的歷史面貌。如果不查資料問當地人,外國遊客很難想象這裏曾經是達官貴人居住的地方。站在街上看,更像是平民住宅。
顧鄉的林文外表很普通,但它的歷史可以追溯到明末。棗鄉22號住宅樓也是阿明王朝建築。原主人是饒平人,官至山西沁水縣。據說他學識淵博,但文獻很少。
雖然有部分房屋改建為客棧,但出於文物保護的考慮,並沒有大規模重建,呈現出略顯破舊的外觀,反而更有時代感。